간장찜닭 레시피 닭다리조림 어린이 찜닭 만들기
맛은 찜닭과 비슷하지만 요리 과정이 찜닭보다 간단해요. 선호도가 높은 닭다리살! 달콤 짭짤한 간장 양념에 깊게 밴 부드러우면서 쫄깃한 닭 다리에 달큼한 고구마 닭고기 잡내를 없애주는 대파 재료만으로 진해진 간장 국물을 따뜻한 밥에 넣어 슥~ 슥 비벼 먹어요.
4인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
-
- 닭다리조림 밑간
-
- 닭간장조림 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8
-
STEP 2/8닭 다리를 볼에 넣은 후 닭다리조림 밑간 재료인 맛술, 다진 마늘, 생강가루 후춧가루를 넣고 30분 정도 재워요.
-
STEP 3/8고구마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 한 입 크기로 썰어요. 대파도 큼직큼직하게 썰어 준비해 줍니다.
-
STEP 4/8그릇에 닭간장조림 양념인 물 10T, 진간장 6T, 올리고당 4T, 맛술 2T 생강가루 약간을 넣고 잘 섞어줍니다.
-
STEP 5/8냄비에 고구마와 밑간에 해 놓은 닭고기를 넣고 재료가 잠길 정도로 물을 부은 후 끓여주세요.
-
STEP 6/8냄비 뚜껑을 열어 놓은 상태에서 센 불로 가열합니다. 이때 떠오르는 거품은 제거해요. 약 5분 후 중불로 줄여주세요.
-
STEP 7/8양념이 닭 다리에 베이도록 중불에서 약 15 ~ 20분간 졸여줍니다. 15분 후 닭과 고구마가 익고 국물이 자작해졌어요.
-
STEP 8/8국물이 졸아지면 대파를 넣고 약 2분간 더 끓인 후 불을 꺼주세요.
- **계량 : 밥숟가락**
부드럽게 익은 닭 다리 살과 달큼한 고구마를 함께 먹으면 꿀맛이에요. 어린이를 위한 반찬 만들고 싶을 때 닭 간장조림으로 맛있는 한 끼 준비해 보세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,