Name: 돼지고기 앞다리살 제육볶음 양념장 레시피 제육볶음 고기 부위
Total time: 30 min
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 400g; 새송이버섯 3개; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 대파 1대; 다진 마늘 1큰술; 떡볶이 떡 100g; 고춧가루 2.5큰술; 간장 4큰술; 고추장 1큰술; 청주 3큰술; 매실청 1큰술; 설탕 1/2큰술; 후추 1/2작은술; 참기름 1큰술

돼지고기 앞다리살 제육볶음 양념장 레시피 제육볶음 고기 부위

돼지고기 앞다리살 제육볶음 양념장 레시피

30분 이내

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재료

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제육볶음 양념장

고춧가루
2.5큰술 구매
간장
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고추장
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청주
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매실청
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후추
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노하우

양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
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떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
고추장 조리법
청주 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
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조리순서

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STEP 1/8

작은 크기 새송이버섯 3 개를 준비해 길게 반으로 자른 후 얇게 잘라 줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/8

달군 팬에 돼지 앞다리살 400g을 넣고 볶아 줍니다.
궁중팬 , 조리용스푼
STEP 3/8

고기가 거의 익으면 양파 1/2 개를 채 썰어 넣고 대파 1 대를 준비해 어슷하게 썰어 흰 부분을 넣고 다진 마늘 1 큰 술을 넣어 줍니다.그리고 향신 채소와 함께 고기를 고르게 볶아 줍니다.
STEP 4/8

그리고 준비한 버섯을 넣고 한번 고르게 볶아 줍니다
STEP 5/8

그리고 떡볶이 떡 100g을 넣어 줍니다.
STEP 6/8

고춧가루 2+ 1/2 큰 술, 간장 4 큰 술, 고추장 1 큰 술, 청주 3 큰 술, 매실청 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 후추 1/2 작은 술, 참기름 1 큰 술을 섞어 만든 제육볶음 양념장을 넣어 줍니다.
계량컵
STEP 7/8

그리고 고기와 함께 고르게 볶아 줍니다.
STEP 8/8

그리고 마지막으로 청양고추 2 개, 대파 초록부분을 어슷하게 썰어 넣고 볶아 줍니다.