소고기 샤브샤브 만들기 샤브샤브 소스 육수 만들기 재료
좋아하는 채소와 소고기 듬뿍 넣어 데쳐 먹는 샤브샤브입니다. 손님 초대요리로도 좋아요. 푸짐하게 즐길 수 있는 샤브샤브 만드셔서 맛있는 식사 하세요 :)
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 육수
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9멸치육수1.7L에 맛술 1스푼, 국간장 1/2스푼, 쯔유 2스푼, 소금 1/2스푼, 후추를 넣어 줍니다.쯔유를 소량 넣어주면 감칠맛이 더욱 살아요. 육수의 간은 조금 심심하게 맞춰 주어야 끓이면서 먹을 때 짜지 않습니다. 칼국수나 죽을 끓여 드실 경우 육수를 더 여유있게 준비해 주세요~
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STEP 2/9소고기는 얇게 썬 샤브샤브용 고기를 준비합니다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9느타리버섯과 팽이버섯은 밑둥을 잘라 가볍게 씻은 뒤 먹기 좋은 굵기로 찢어 줍니다.
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STEP 5/9청경채는 잎을 하나씩 떼어 세척하고, 양파는 채썰어 줍니다.
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STEP 6/9
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STEP 7/9대파는 반 갈라 길쭉하게 썰어 주세요.
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STEP 8/9간장소스는 간장 2스푼,식초 1스푼,설탕 1/2스푼,레몬즙 1스푼,물 2스푼을 넣어 잘 섞어 만들어 준 뒤 취향에 따라 고추냉이를 곁들여 주세요.
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STEP 9/9준비한 육수에 채소들과 고기 넣어 익혀 드시고 기호에 따라 만두나 떡을 넣거나 칼국수 또는 죽을 만들어 드시면 더욱 푸짐하게 즐기실 수 있습니다 ~
- 칼국수나 죽을 만들어 드실 경우 육수를 더 넉넉히 준비해 주세요.
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