현미떡국 / 갑진년 새해 첫날 / 갑진년 새해 복 많이 받으세요 / 동생이 준 선물 / 현미 떡국거리
새해에는 항상 떡국을 끓여 식구들이 둘러 앉아 먹습니다. 일반 떡국이나 오색 떡국을 끓이기도 했는데 이번에는 동생이 귀한 술과 함께 현미 떡국거리를 가져다 주어서 새해 아침에 끓였습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
재료
- 재료
-
- 소고기 고명 양념
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/13현미 떡국에 들어가는 재료들 입니다.
-
STEP 2/13
-
STEP 3/13현미 떡국거리를 가볍게 세척해 줍니다.
-
STEP 4/13
-
STEP 5/13냄비에 물 1.5를 붓고 혼합 다시팩을 넣고 끓입니다.
-
STEP 6/13고명으로 올릴 소고기에 준비한 양념을 넣고 양념이 골고루 배게 주물러 줍니다. 분량의 양념으로 혼합해 준 뒤 잠깐 둡니다.
-
STEP 7/13분량의 양념으로 혼합해 준 뒤 잠깐 둡니다.
-
STEP 8/13소고기 간한 것을 포슬포슬하게 볶아 줍니다.
-
STEP 9/13
-
STEP 10/13다시 물이 끓고 10분 후에 혼합 다시팩을 건져내고 현미 떡국거리를 넣고 끓여 줍니다.
-
STEP 11/13떡국 국물에 참치액, 간 마늘과 소금을 넣어 간을 맞추면 완성입니다.
-
STEP 12/13
-
STEP 13/13현미 떡국이 일반 떡국보다는 쫄깃하지는 않지만 너무 질기지 않고 부드러운 촉감이 떡국의 감칠맛과 고소함을 더 높여 주었답니다. 떡국 간에 참치액과 소금을 넣어 국물 맛이 깔끔하고 구수했습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,