순대볶음 만드는법 순대볶음 레시피 양배추 양파 당근 대파 순대볶음양념 안주만들기
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 순대볶음을 만들어봤어요. 마트에서 파는 순대를 사용했고요, 양념은 고추장, 고춧가루 등을 사용해서 직접 만들었습니다. 들깨가루와 카레 가루도 1T 정도 넣었는데, 없다면 생략해도 좋습니다. 그럼 순대볶음 만드는 법 시작하겠습니다!
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 1대, 양배추 5-6장, 깻잎 10장, 마늘 4알, 청고추 1개, 홍고추 1개를 준비해 주세요.양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 1대, 양배추 5-6장, 깻잎 10장, 마늘 4알, 청고추 1개, 홍고추 1개깻잎은 많이 들어가면 맛있지만 집에 있는 재료가 부족하다면 레시피보다 적게 넣어주셔도 됩니다.
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STEP 2/11양파는 두툼하게 채 썰고, 당근은 0.5cm 정도 두께로 잘라주세요. 대파는 3-5cm 길이로 자른 뒤 반으로 잘라주고, 양배추와 깻잎은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 마늘은 다지고, 고추는 송송 썰어주세요.
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STEP 3/11
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STEP 4/11
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STEP 5/11채소가 어느 정도 익으면 썰어놓은 순대를 넣어줍니다.
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STEP 6/11후추 적당량, 고춧가루 1.5T, 카레 가루 0.5T, 설탕 1T, 들깨가루 1T, 다진 마늘, 고추장 1T, 미림(맛술) 2T, 진간장 2T 넣고 볶아줍니다.
후추 적당량, 고춧가루 1.5T, 카레 가루 0.5T, 설탕 1T, 들깨가루 1T, 다진 마늘, 고추장 1T, 미림(맛술) 2T, 진간장 2T
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STEP 7/11순대가 익을 때까지 볶아주세요.
물기 있는 양념이 아니라 탈 수도 있으니 불 조절해가며 볶아주시기 바랍니다.
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STEP 8/11순대가 익으면 깻잎, 대파, 고추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
깻잎, 대파, 고추
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STEP 9/11완성되면 불을 끄고 참기름 한 번 둘러준 뒤 불을 켜지 않은 상태로 섞어줍니다.참기름
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STEP 10/11접시에 옮겨 통깨를 뿌려주면!?통깨
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STEP 11/11순대볶음 완성!!
- 카레 가루와 들깨가루를 넣으면 더 맛있지만, 없다면 생략해 주셔도 좋습니다! 기호에 따라 떡 등을 넣어 드셔도 좋으니, 순대볶음 좋아하신다면 만들어 드셔보세요.
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