고추장 멸치볶음 만들기 밑바찬 레시피
칼슘 가득 영양반찬 멸치고추장볶음으로 만들어 먹음 매콤하면서도 고소하게 입맛 당기는 바다맛이 매력이죠. 간단하게 만들기 좋고, 은근 손이 가는 반찬이 아닌가 싶어요.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7마늘을 덜어 담아준 뒤 중멸치를 가볍게 볶아 털어서 가루를 제거해 줍니다.
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STEP 4/7고추장 멸치볶음 양념을 만들고 바글바글 끓여주어요.고추장 2 큰 술, 간장 1/3 큰 술 조청(물엿) 2 큰 술, 황설탕 1 큰 술 맛술 2 큰 술
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STEP 5/7멸치와 마늘을 넣고 중간불에서 재빨리 버무려준 뒤 불을 꺼요.
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STEP 6/7불을 끈 뒤 참기름 1 큰 술, 통깨 약간을 뿌려 마무리해 주어요.
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STEP 7/7매콤한 감칠맛에 씹을수록 느껴지는 고소함은 누구나 좋아하는 밑반찬이에요.
- 재료와 양념이 어우러지면서 식감도 바삭하면서도 부드러워 뜨거울 때 먹어도 냉장고에 넣어 차갑게 먹어도 어떻게 먹어도 맛나답니다~
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