고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!
멸치만 들어가도 맛있답니다:)
3인분 
10분 이내 
아무나 
다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~
조리순서
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STEP 1/9이번고추장멸치볶음은 딱 멸치만 들어가는 볶음인데요
멸치외엔 머 없지만 양념땜에 너무나 맛있어요~
종이컵기준 4컵 사용했어요
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STEP 2/9보통 멸치어디에 보관하세요? 거의 냉동실에 있지싶어요
이번에 사용한 멸치사이즈는 젤작은 멸치고바로위에단계예요
아무멸치나 사용하셔도 상관없어요
먼저 후라이팬에 기름을 붓지말고!!!멸치를 볶아주세요~이렇게해야 눅눅하지않고 바삭해져요
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STEP 3/9멸치를 볶다가 약간 노르스름해질때쯤
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STEP 4/9기름을 붓고 한번더 볶아주세요~
기름없이 볶고 나중에 기름을부어 볶아야 바삭한 멸치볶음이 된답니다^^
멸치는 일단 그릇에 담아놓아주세요~
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STEP 5/9진간장3T, 마늘반스푼, 설탕1T, 고추장3T,참기름1T, 올리고당3T
양념장을 만들어주세요~
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STEP 6/9양념장을 먼저 넣고 끓여주세요
양념장을넣고 보글보글 끓기시작하면 그때 볶아두었던 멸치 투하!!!!!
이미 아까 바삭할정도록 볶아두었기때문에 조금만 볶아주시면되요위방법으로하면 타지않아요~
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STEP 7/9볶아주다가 간보시고 난 양념이 듬뿍 발린게 좋아하시면 고추장을 조금더 넣으시면되요
마지막마무리는 통깨 톡톡!!!
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STEP 8/9이렇게 또 반찬하나가 뚝딱!!!
사실 초간단이라 아무나 할수있어요
레시피그대로만 따라하시면돼요~!!
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STEP 9/9위에는 우리반찬 밑에는 아빠드릴반찬 ㅋㅋㅋㅋ
요몇칠 이걸로 떼워야겟어요 ㅋㅋㅋ
4.90
리뷰별점
포토 후기(67)
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구로리뷰별점내가 찾던 고추장멸치볶음이네요 최고.2024.07.09 15:49 -
두분리뷰별점짜요 ㅠㅠ2024.06.12 14:39 -
loo4qz-창우마미리뷰별점짜다는 예기가 많아서 진간장 줄이고 올리고당을 조금 더 넣었어요 멸치양을 줄여서 양념도 조금씩 줄이긴했지만 정말 바삭하니 맛있네요 이 레시피 스크랩해서 자주 애용할듯합니다2024.06.09 19:54 -
김혜진리뷰별점쌤 넘맛나요~~ 저는 멸치가 조금뿐이 없어서 양념 반으로했어요 감사합니다~~2024.05.28 15:19쉐프의 한마디안녕하세요~ 맛있게 드셨나요? 더욱 맛있고 간편한 레시피 업로드 하겠습니다 좋은 하루 되세용2024.05.30 14:56
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