Logger Script
냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음
저희집은 얘들이 고추장멸치볶음은

안좋아해 안하는 밑반찬이에요

그래서 멸치를 사도 꼭 잔멸치만 구입해서

멸치볶음만 해주죠

근데 단골 정육점 언니가 고추장멸치볶음

레시피가 궁금하시다고 올려달라는

요청에 만들어봤어요

고추장멸치볶음을 할려면 멸치가

중자정도는 되야하는데 ㅋㅋ

그래도 볶아놓으니 무지 잘먹네요

실은 안먹을줄 알았거든요ㅋㅋ

이럴줄 알았음 자주 해줄껄 ㅋ

아마도 잔멸치로 해주면 잘먹는건가 봐요

딱딱하지 않고 촉촉 윤기좌르르 흐르는

고추장 멸치볶음~

맛있는 밑반찬으로 준비하심 든든하겠죠^^

오늘도 맑은 하루되세요~♡

6인분 이상 15분 이내 중급

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

재료
양념
노하우
  • 잔멸치 손질법
  • 포도씨유 조리법
  • 고추장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
동영상 레시피
조리순서
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 고추장 멸치볶음 레시피는 간단하면서도 맛있다는 평이 많습니다. 특히 달짝지근한 맛과 적당한 매운맛이 조화를 이루어 가족들이 모두 맛있게 먹을 수 있는 반찬으로, 올리고당 조절을 통해 입맛에 맞게 변형할 수 있다는 점이 긍정적으로 평가받고 있습니다. 또한 멸치의 비린내를 잡아주어 비리다는 의견은 드물었습니다. 이 레시피는 요리에 익숙하지 않은 사람도 쉽게 성공할 수 있으며, 반복해 만들기에 좋다는 피드백이 이어지고 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    90%
  • 보통이예요

    7%
  • 맛없어요

    3%

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
4.90
리뷰별점
포토 후기(128)
  • 신경애
    리뷰별점
    맛나게 잘 먹었습니다 감사합니다 ^^
    2025.03.21 15:17
    쉐프의 한마디
    소중한 후기글 감사합니다^^
    2025.03.24 06:31
  • 선인장7
    리뷰별점
    멸치볶음 맛있다고 칭찬 받아서 또 했어요^^ 그런데 이번엔 설탕이 똑 떨어져서 설탕 대신 알룰로스를 대체해서 넣었는데 멸치끼리 서로 엉기는? 느낌이 없는거 같아요ㅠㅠ 멸치들이 후루루루 떨어진달까?... 설탕을 넣는 이유가 있는거 같아요!!!
    2025.03.18 11:32
    쉐프의 한마디
    소중한 사진 후기글 감사합니다^^
    2025.03.24 06:30
  • 사랑일꼬얌♥
    리뷰별점
    진짜 맛있어서 계속 보고 만들어요 결혼 15년차에 이제 멸치볶음 잘한다고 칭찬받아요ㅎㅎ
    2025.03.13 21:12
    쉐프의 한마디
    소중한 후기글 감사합니다^^
    2025.03.24 06:30
  • 최경옥11
    리뷰별점
    레시피 그대로 했어요~ 오랜만에 고추장맛 멸치볶음 먹어봅니다
    2025.03.12 12:30
    쉐프의 한마디
    소중한 후기글 감사합니다^^
    2025.03.13 16:08
고추장멸치볶음 맛보장 레시피