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요리톡톡 맛톡톡

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

저희집은 얘들이 고추장멸치볶음은

안좋아해 안하는 밑반찬이에요

그래서 멸치를 사도 꼭 잔멸치만 구입해서

멸치볶음만 해주죠

근데 단골 정육점 언니가 고추장멸치볶음

레시피가 궁금하시다고 올려달라는

요청에 만들어봤어요

고추장멸치볶음을 할려면 멸치가

중자정도는 되야하는데 ㅋㅋ

그래도 볶아놓으니 무지 잘먹네요

실은 안먹을줄 알았거든요ㅋㅋ

이럴줄 알았음 자주 해줄껄 ㅋ

아마도 잔멸치로 해주면 잘먹는건가 봐요

딱딱하지 않고 촉촉 윤기좌르르 흐르는

고추장 멸치볶음~

맛있는 밑반찬으로 준비하심 든든하겠죠^^

오늘도 맑은 하루되세요~♡

6인분 이상 15분 이내 중급
재료Ingredients
잔멸치 2줌
[양념]
포도씨유 2T, 고추장(기호에 맞게 가감) 1T, 맛술 2T, 올리고당 5T, 설탕(기호에 맞게 가감) 1T, 통깨 1T, 참기름 1T
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팬에 오일없이 멸치를 볶습니다
볶은 멸치는 다른용기에 옮깁니다
팬에 양념을 만듭니다
멸치를 넣고 약불로 무치듯 빨리 볶습니다
볶은후 불을끄고 나머지 양념을 합니다
레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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