Name: 순살 닭갈비 볶음면 양념장 레시피 만들기
Ingredients: 순살 닭 다리살 500g; 간장 3큰술; 고추장 3큰술; 청주 3큰술; 설탕 3큰술; 다진 마늘 3큰술; 고춧가루 2큰술; 후추 1작은술; 참기름 1큰술; 식용유 1큰술; 양배추 1/4통; 청양고추 2개; 대파 1대; 양파 1/2개; 라면 1개

순살 닭갈비 볶음면 양념장 레시피 만들기

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재료

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순살 닭 다리살
500g 구매
간장
3큰술 구매
고추장
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청주
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설탕
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다진 마늘
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고춧가루
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양배추
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청양고추
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대파
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조리도구

믹싱볼
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조리용스푼
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도마
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닭갈비팬
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주걱
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노하우

닭고기 손질법
간장 조리법
고추장 조리법
청주 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
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식용유 조리법
양배추 손질법
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양배추 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법

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STEP 1/9

볼에 간장 3 큰 술, 고추장 3 큰 술, 청주 3 큰 술, 설탕 3 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 후추 1 작은 술, 참기름 1 큰 술을 넣고 고르게 섞어 닭갈비 양념장을 만들어 줍니다.
믹싱볼 , 조리용스푼
STEP 2/9

순살 닭 다리살 한 팩 500g을 준비해 손가락 굵기 보다 크게 잘라 줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/9

그리고 준비한 닭갈비 양념장에 넣고 고르게 버무려 줍니다. 닭 다리살을 양념에 재우는 동안 채소를 준비해 줍니다.
STEP 4/9

고추, 대파는 어슷하게 썰고 양파와 양배추는 굵게 채 썰어 주었습니다.
STEP 5/9

닭갈비 팬에 식용유 1 큰 술을 두르고 양파와 대파 흰 부분을 먼저 넣고 한 번 볶아 줍니다.
닭갈비팬 , 주걱
STEP 6/9

그리고 양배추를 넣고 한번 볶아 줍니다.그리고 닭갈비 양념에 버무린 닭다리살을 몽땅 넣어 줍니다. 그릇에 묻은 양념을 최대한 긁어 넣어 줍니다.
STEP 7/9

그리고 채소와 함께 고르게 버무려 볶아 줍니다. 천천히 볶아 닭 다리살을 완전히 익혀 줍니다. 그리고 마지막으로 대파 초록부분과 청양고추를 넣고 볶아 닭 갈비를 완성해 줍니다.
STEP 8/9

닭갈비를 먹다가 밥이 아닌 라면 한 개를 삶아 넣고 볶아 주었습니다. 라면은 70~80% 정도 익으면 건져 넣어 줍니다.
STEP 9/9

라면에 닭갈비 양념이 배어들게 고르게 볶아 줍니다.