반찬 만드는 날! 나물반찬이 좋아요! 우리집 볶음나물 4가지

반찬 만드는 날! 나물반찬이 좋아요! 우리집 볶음나물 4가지

반찬 만드는 날! 나물반찬이 좋아요! 우리집 볶음나물 4가지 아이 둘 객지로 떠나고 우리 부부뿐입니다. 먹어도 속이 편안한 나물반찬이 참 좋습니다.

2인분

아무나

홈쿡쌤

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

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무나물

호박나물

표고버섯나물

죽순나물

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무 손질법
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마늘 손질법
마늘 조리법
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참기름 조리법
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양파 손질법
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표고버섯 손질법
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당근 손질법
당근 보관법
육수 조리법
죽순 손질법
죽순 보관법

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조리순서

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STEP 1/25

1.무나물
무는 곱게 채썰어준다. 식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 무를 넣어준다.
나무도마 , 조리용나이프
STEP 2/25

액젓으로 간을 한 후
웍 , 요리스푼
STEP 3/25

뚜껑을 덮고 익혀준다.
웍뚜껑
STEP 4/25

실파, 참기름,
STEP 5/25

깨소금을 넣고 볶아준 후
STEP 6/25

반찬통에 담아준다.
스테인리스반찬통
STEP 7/25

2.호박나물
호박, 양파, 홍초는 먹기좋은 크기로 썰어둔다.
STEP 8/25

식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 썰어둔 채소를 모두 넣어준다.
STEP 9/25

액젓으로 간을 한 후 참기름
STEP 10/25

깨소금을 넣고
STEP 11/25

반찬통에 담아준다.
STEP 12/25

3.표고버섯나물
표고버섯, 양파, 당근, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
STEP 13/25

식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후
STEP 14/25

썰어둔 채소를 넣어준다.
STEP 15/25

육수, 액젓을 넣고 볶아준 후
STEP 16/25

참기름
STEP 17/25

깨소금을 넣어준다
STEP 18/25

.반찬통에 담아준다.
STEP 19/25

4.죽순나물
얼려두었던 죽순은 해동시켜 홍초와 함께 먹기 좋게 썰어둔다.
STEP 20/25

마늘, 액젓, 죽순을 넣고
STEP 21/25

조물조물 무쳐준다.
STEP 22/25

액젓으로 간을 한 후 홍초,
STEP 23/25

들깨가루를 넣고 볶아준다.
STEP 24/25

참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준 후
STEP 25/25

반찬통에 담아준다.

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무나물 맛보장 레시피