새우볶음 레시피 도시락
새우와 야채를 볶고,쇠미역(곰피)가 있어서 만들어 봤는데 새우에 통통한 식감과 야채에 아삭함 맛있어요^^;;
3인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15손질새우는 흐르는 물에 헹궈서 먹기 좋게 가위로 잘라준다.
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STEP 3/15
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STEP 4/15당근도 다진다
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STEP 5/15표고버섯과 양파도 다진다
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STEP 6/15프라이팬에 포도씨유 3t두른다.
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STEP 7/15자른파를 1분 볶은 후 다진마늘 반개를 넣어서 볶는다.약불
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STEP 8/15새우를 넣어서 볶는다 2~3분.중불
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STEP 9/15새우가 거의 익어갈 때 설탕 2숟가락 넣는다
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STEP 10/15멸치액젓 2숟가락 넣는다
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STEP 11/15자른 당근을 넣고 1~2분 볶는다
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STEP 12/15애호박,양파,표고버섯을 을 넣어준다
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STEP 13/15야채를 프라이팬 아래로 옮기고 계란 후라이 3개 풀어준 후 스크램블 한다.소금 톡톡 뿌려준다
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STEP 14/15밥 200g넣어준 후 볶는다
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STEP 15/15밥 위에 김자반을 놓고 쇠미역은 초고추장에 찍어먹는다
- 파기름 낼 때는 무조건 약불이다
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