전복찜도시락 과 전복죽
너무 고마운 분께 전복 선물을 받게 되어서 오늘은 전복찜 도시락 만드는 방법 알려드릴게요~
3인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7전복을 흐르는 물에 전복솔에 깨끗이 닦는다 tip. 가끔 마트에 가면 전복 솔이랑 같이 세일 할 때 같이구매 하시면 되요~
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STEP 2/7
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STEP 3/7내장을 믹서기에 넣고, 밥200g정도 넣는다. 믹서기에 돌려주는데 밥알이 반 정도 되게끔 돌려준다 너무 많이 돌리면 죽이 아닌 미음이 돼요~주의!!!
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STEP 4/7
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STEP 5/7
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STEP 6/7전복에 1cm간격으로 칼집을 내준다.양념이 잘 스며든다 냄비에 찜기를 놓고 전복을 올려준다ㆍ물도 전복이 닿을랑 말랑 정도 부어준다 tip.칼집 낼 때 반드시 위생장갑을 꼭 낀다ㆍ 끼지 않으면 손톱이 까맣게 됨을 경험하게 된다
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STEP 7/7냄비에 참기름1숟가락 두룬 후 전복 2개를 깍뚝썰기 모양으로 썰고 볶는다 1~2분 정도 볶다가 믹서기에 담긴 전복 내장과 밥을 붓고 저어준다.눌러붓지 않도록 물을 부어준다 종이컵 200ml 반 컵. 저어주면서 물이 부족하면 보충해 준다 30분 정도 저어주면 완성. 마지막에 소금을 넣어 간을 한다. 통깨 톡톡 뿌려서 먹는다
- t는 밥 숟가락 기준
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