편스토랑 이정현 경양식 돈가스 추억의 돈까스 소스 만드는 법 초간단 홈스토랑 한그릇요리 feat. 딸기쨈 물반죽
추억의 경양식 돈가스 집에서 간단하게 만들어 보세요!!
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 돈가스
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- 돈가스소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9우유 반 컵, 밀가루 1컵, 달걀 2개를 섞어 반죽물을 만든다.
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STEP 2/9반죽물에 건조 마늘가루, 후추, 소금을 각 1T씩 넣고 잘 섞는다.
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STEP 3/92에 돼지고기를 넣고 버무린 뒤 15~30분간 재운 뒤 빵가루를 묻힌다.
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STEP 4/9
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STEP 5/9
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STEP 6/9
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STEP 7/9우스터소스 3T, 케첩 2T, 양조간장 1T, 딸기잼 2T, 후추를 넣어 잘 섞는다. * 딸기잼을 방송에서 넣어지만, 사과잼으로 대체 * 2에 하나씩 넣어 볶아도 되지만, 쉽게 뭉쳐 한꺼번에 섞어서 넣어줌
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STEP 8/96에 섞어 둔 7을 넣어 잘 섞어준 후 물 180ml, 우유 90ml를 넣어 2분 동안 저어주고, 어느 정도 졸았을 때 양송이버섯을 넣어주면 소스가 완성된다.
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STEP 9/9접시에 양배추샐러드, 밥, 단무지 그리고 돈가스, 돈가스소스를 담아 완성한다.
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