간장 찜닭소스 찜닭 만드는 법 안동찜닭 황금레시피
장 찜닭 = 안동찜닭 안동찜닭은 경상북도 안동에서 유래한 음식! 안동찜닭 안동 여행 시 시장에서 먹었던 기억이... 요즘 뜨는 맛집부터 오랜 시간 사랑받는 노포까지 직접 가서 맛보고 싶지만 여의치 않다고요? 루나랑쿡 안동찜닭 황금레시피 있다면 괜찮습니다. 맛있는 간장 찜닭 만들기 시작해 볼까요?
4인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
-
- 닭 데치기
-
- 찜닭 소스
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/11
-
STEP 2/11냄비에 닭이 잠길 정도로 물을 붓고, 말린 생강을 넣어주세요. 생강가루로 대체하셔도 됩니다. 물이 끓으면 닭을 넣고 뚜껑을 열어 놓은 상태에서 물이 팔팔 끓을 때까지 닭을 데쳐주세요.
-
STEP 3/11
-
STEP 4/11당면은 미리 물에 불러주세요. 찬물에 30분 이상 담가주세요. 따뜻한 물에 당면을 불리면 좀 더 빨리 당면을 불릴 수 있어요.
-
STEP 5/11
-
STEP 6/11냄비에 손질해 놓은 닭과, 감자와 당근도 넣어줍니다.
-
STEP 7/11냄비에 간장 찜닭 소스를 붓고 양념이 골고루 베이도록 주걱으로 뒤적거려 준 후 물 1리터를 부어주세요.
-
STEP 8/11뚜껑을 열어놓은 상태에서 센 불에서 가열해 줍니다. 물이 끓기 시작한 후 5분 동안 뚜껑을 열고 팔팔팔 끓여 줍니다. 5분 후 뚜껑을 덮고 중불로 줄이고 20분 동안 닭을 조려주세요.
-
STEP 9/11양파와, 대파 넣어줍니다.
-
STEP 10/11불려 놓은 당면도 넣어줍니다. 불려놓은 당면이라 금방 익어요. 그리고 당면이 물을 흡수해 물이 졸아들어 탈 수 있으니 잘 살펴봐야 합니다. 양파와 당면이 익을 동안 간을 보고 부족한 간은 진간장으로 맞춰줍니다.
-
STEP 11/11불린 당면과 양파가 익으면 안동찜닭 황금레시피 완성입니다.
- **계량 : 밥수저**
당면 먼저 건져서 먹고, 닭고기도 건져먹고, 포슬포슬한 감자도 먹고... 골라 먹는 재미가 쏠쏠하네요. 양념이 쏙 밴 닭고기는 부드럽고 쫄깃쫄깃 정말 맛있어요. 4인 가족이 한 끼 식사로 배부르게 먹을 수 있는 양이에요. 남으면 다음날 밥이랑 같이 볶아서 볶음밥으로 먹어도 꿀맛이랍니다. 간장 찜닭 만들기 어렵지 않죠? 냉장고에 있는 재료들로 뚝딱 만들 수 있으니 언제든지 만들어서 드셔보세요. 아이들도 좋아하는 맛이랍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,