무삼치조림 만드는 법 가을무요리 삼치조림 집밥
오늘 가시장미네 집밥요리는 제철 가을무와 삼치로 맛나게 조린 무삼치조림으로 보여드려요. 요즘 무가 맛있지요? 그냥 무만 조려도 맛나요. 삼치와 함께 조린 무맛도 대박! 오늘은 무에 삼치를 더해 조려줬어요. 밥도둑으로 밥 한공기만 있으면 돼요.
3인분 
60분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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- 조림양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6냉동실에 있던 삼치는 전날 냉장실로 옮겨 해동을 해준 뒤 흐르는 물에 한번 씻어 물기를 빼주세요. 삼치가 아주 실하지요? 특 사이즈 삼치로 무지 오동통해요. 포항 죽도시장에서 데려왔어요~
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STEP 3/6
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STEP 4/6무가 반쯤 익으면 양파, 삼치를 올리고 그 위에 만들어둔 양념을 골고루 끼얹어준 뒤 뚜껑을 닫고 8 ~ 9분 정도 끓여주세요. (중불)
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STEP 5/6끓이다 중간에 양념이 잘 배이도록 숟가락으로 국물을 끼얹어 가며 끓여주세요.
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STEP 6/6대파, 청양홍고추를 넣고 뚜껑을 닫고 2 ~ 3분 정도 뒀다가 뚜껑을 열고 국물을 끼얹어 가며 조려주세요.
- 무는 기호에 맞게 더 넣어줘도 좋아요.
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