바지락살된장찌개!

바지락살된장찌개!

바지락살을 넣어서 된장찌개를 끓여봤어요

5인분

30분 이내

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조리순서

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STEP 1/10

냉동바지락살을 찬물에서 해동시켜주세요
믹싱볼
STEP 2/10

애호박,양파,대파,청양고추를 잘라서 준비해주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 3/10

팽이버섯을 찢어서 절반만 잘라주세요
STEP 4/10

두부를 깍둑썰기를 해주세요
STEP 5/10

냄비에 절반정도 물을 붓고 끓여주시다가 된장을 풀고 고추장을 조금만 풀어주신후 펄펄 끓여주세요
냄비 , 요리스푼
STEP 6/10

바지락살을 넣어주세요
STEP 7/10

썰어준 재료들을 넣어주세요
STEP 8/10

펄펄 끓여주시면서 간을 보시고 부족하시면 소금을 넣어주세요 저는 소량의 후추가루를 넣었네요 10분정도 끓여주시다가
STEP 9/10

팽이버섯을 넣고 5분정도 추가로 끓여주시면 되세요
STEP 10/10

바지락살이 들어가서 시원하면서도 감칠맛이 좋은 된장찌개가 완성이 되었네요

: 껍질이 있는 생바지락을 넣어주셔도 되세요

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