Name: 순두부 찌개 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순두부 1봉; 계란 1개; 돼지고기 국거리용 50g; 파 1대; 양파 1/2개; 계란 1개; 새우 5마리; 물 200ml; 참기름 1.5스푼; 진간장 1스푼; 꽃소금 1/3스푼; 고춧가루 1/2스푼; 설탕 1/4스푼; 다진마늘 1/2스푼

순두부 찌개 레시피

요즘같은 쌀쌀한날에 어울리는 순두부 찌개입니다. 순두부가 부드럽게 넘어가고 속도 따듯해져서 너무 좋아요.

2인분

20분 이내

초급

동이

[더보기] 손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

재료

재료

양념

진간장
1스푼 구매
꽃소금
1/3스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
설탕
1/4스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

조리도구

도마
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냄비
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노하우

순두부 보관법
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양파 손질법
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새우 손질법
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참기름 조리법
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진간장 조리법
꽃소금 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/13

파를 세로로 길게 자른 후 송송 썰어주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/13

양파를 잘게 다져주세요.
STEP 3/13

국거리 용 고기를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
꼭 국거리용 고기가 아니더라도 다진고기나 목살을 사용하셔도 무방해요.
STEP 4/13

냄비에 참기름을 두르고 고기를 볶아주세요.
참기름 1.5스푼
냄비 , 요리스푼
중불
STEP 5/13

고기가 익을 때까지 볶아주세요.
STEP 6/13

고기가 익으면 양파와 파를 넣고 볶아주세요.
STEP 7/13

양파가 흐물거리면 간장을 넣어주세요.
간장 1스푼
STEP 8/13

간장과 고기와 채소를 섞어가며 볶아주세요.
STEP 9/13

물을 넣고 끓여주세요.
물 200ml
STEP 10/13

소금을 넣고 간을 맞춰주고 양념 재료들을 넣어주세요.
소금 1/3스푼, 고춧가루 1/2스푼, 설탕 1/4스푼, 다진마늘 1/2스푼
STEP 11/13

새우를 넣어주세요.
새우 5마리
STEP 12/13

순두부를 넣고 먹기 좋게 숟가락으로 잘라주세요.
STEP 13/13

마지막으로 계란을 깨서 넣어주세요. 계란이 살짝익으면 불을 꺼주세요. 완성입니다.