Name: 일본식 덮밥 오야꼬동 오야코동 만들기 남은 치킨요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순살치킨 120g; 계란 3개; 양파 120g; 대파 50g; 가쓰오부시 2큰술; 채썬마늘 1큰술; 들기름 2큰술; 밥 350g; 물 250ml; 쯔유 5큰술; 맛술 3큰술; 후추 톡톡

일본식 덮밥 오야꼬동 오야코동 만들기 남은 치킨요리

남은 배달치킨으로 맛있는 일식 덮밥 오야꼬동 만들었어요. 초간단하게 만드는 오야코동은 부드럽고 감칠맛이 아주 좋아요. 아침메뉴로 추천드려요.

2인분

30분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료

재료

양념

쯔유
5큰술 구매
맛술
3큰술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

도마
구매
요리용나이프
구매
내열강화유리계량컵
구매
젓가락
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
면기
구매

노하우

계란 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
가쓰오부시 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
쯔유 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료 준비했어요.
STEP 2/13

순살치킨은 한입 크기로 썰고
STEP 3/13

양파는 0.5센치 두께로 썰고 대파는 송송 썰고 마늘은 채썰었어요.
STEP 4/13

가쓰오부시는 옵션입니다. 굳이 안넣으셔도 맛있지만 넣으면 좀더 감칠맛이 좋아진답니다.
STEP 5/13

계란 3개에 쯔유 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 톡톡 넣고 잘 풀어주세요.
STEP 6/13

중불에서 궁중팬에 들기름 2큰술 두르고 마늘, 대파, 양파 넣고 1분간 볶아서 향을 내준 후 치킨 넣어서 다시 1분간 더 볶아줍니다.
궁중팬
중불
STEP 7/13

물 250ml 넣어주세요.
STEP 8/13

끓으면 쯔유 4큰술, 맛술 2큰술, 후추 톡톡 넣어서 간을 해줍니다. 간은 살짝 세게 해주세요. 모자란 간은 소금으로 맞추어줍니다. 저는 간이 딱 맞아서 추가로 더 하지는 않았답니다.
STEP 9/13

계란물 골고루 부어주세요.
STEP 10/13

젓지말고 끓여줍니다.
STEP 11/13

계란이 살짝 덜 익었을때 불을 끕니다.
불 끄기
STEP 12/13

그릇에 밥 1인분 담고 덮밥 소스를 올려주세요.
STEP 13/13

가쓰오부시 1큰술 뿌려서 맛있게 드세요.