태국식 닭고기 덮밥 만드는 법 닭고기 덮밥 레시피 닭 요리 시금치 요리
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 새콤 짭짤해서 맛있는 태국식 닭고기 덮밥을 만들어봤어요. 보통 다진 돼지고기를 사용해 만드는데, 돼지고기가 없어서 대체할 수 있는 게 뭐가 있을까 찾아보다가 닭 가슴살도 괜찮을 것 같아 냉동 닭 가슴살을 사용해봤습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11대파 한단과 청양고추 1개는 송송 썰어주고, 페페론치노는 반으로 잘라주세요. 또 마늘 4알은 모두 다져줍니다.대파, 청양고추, 페페론치노, 마늘
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STEP 3/11소스를 만들어볼게요. 볼에 고춧가루 1T, 설탕 1/2T, 멸치 액젓 1T, 간장 1T, 식초 1/2T, 굴 소스 1/2T 넣어주고 다진 마늘 1/2T 넣고 섞어줍니다.고춧가루 1T, 설탕 1/2T, 멸치 액젓 1T, 간장 1T, 식초 1/2T, 굴 소스 1/2T 넣어주고 다진 마늘 1/2T
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STEP 4/11
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STEP 5/11마늘과 파가 어느 정도 익으면, 썰어놓은 청양고추와 페페론치노 그리고 해동시킨 닭 가슴살을 넣어 볶아줍니다.청양고추, 페페론치노, 닭가슴살
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STEP 6/11
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STEP 7/11잘게 자른 닭 가슴살을 강불에서 볶다가 거의 다 익으면 만들어놓은 소스를 넣고 1~2번 볶아줍니다.강불
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STEP 8/11그다음 시금치를 넣고 볶아주세요.
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STEP 9/11다른 팬에 기름을 두르고 계란 프라이를 만들어주세요.반숙으로 만들어주면 좋아요!
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STEP 10/11그릇에 밥을 담은 후, 소스를 넣고 볶은 닭 가슴살과 시금치를 올려주고, 그 위에 계란 프라이를 얹어주면!?
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STEP 11/11태국식 닭고기 덮밥 완성!!
- 고소한 맛을 더 추가하고 싶다면 계란프라이 위에 참기름을 약간 뿌려서 드셔보세요. 그럼 참기름 맛이 더해져서 고소하고 담백하고 그냥 맛있습니다.
5.00
리뷰별점
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유유유리뷰별점계란은 스크램블 하고 밥도 같이 볶아서 먹었는데 진짜 맛있었어요 ㅠㅠ2023.10.15 01:47쉐프의 한마디유유유님 맛있게 드셨다니 기분이 너무 좋아요>_<♡ 후기 남겨주셔서 정말 감사드립니다! 행복한 일요일 되세요 ㅎㅎ2023.10.15 09:35
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