색다른 한그릇! 동남아풍 돼지고기 시금치덮밥
태국에서 사먹던 돼지고기 덮밥이 떠올라서 비스무리하게 만들어 본 동남아풍 돼지고기 시금치덮밥입니다:)
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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or 설탕
- 돼지고기 밑간
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조리순서
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STEP 1/8분량의 재료를 준비해주세요.
시금치는 적당한 크기로 썰고, 양파는 잘게 다져주세요. 청양고추도 송송 썰어주세요.
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STEP 2/8굴소스 1T, 물 1T, 액젓 1T, 꿀 0.3T를 잘 섞어 소스를 만들어주세요.
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STEP 3/8간 돼지고기에 청주 1T, 후추 톡톡 해서 잘 버무려주세요.
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STEP 4/8팬에 식용유 2T를 두르고 송송 썬 파를 넣어 약불에서 파기름을 만들어 주세요.
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STEP 5/8파 향이 올라오면 간 돼지고기, 청양고추를 넣고 센불에서 약 3분간 볶아주세요.
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STEP 6/8그 다음 다진 양파를 넣어 약 2분간 볶아주세요.
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STEP 7/8아까 만들어 놓은 소스를 넣어 약 20초간 볶다가
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STEP 8/8시금치를 넣고 불을 꺼주세요. 팬에 남아 있는 잔열로 시금치를 익혀주시면 완성입니다. 간 보고 싱거우시면 소금 추가해주세요.
*달걀후라이도 따로 준비해주세요!
- 액젓 맛이 강하지 않으니 취향에 따라 소금 대신 액젓을 조금만 더 추가하셔도 좋아요.
4.92
리뷰별점
포토 후기(6)
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수연리뷰별점간단하니 만들기 좋아요! 근데 버섯이 있어서 추가 했더니 물이 많아져서 조금 싱거운 느낌이네요! 다음번엔 레시피 대로만 하는걸로..2024.03.01 13:38 -
도토리별리뷰별점저는 마지막에 밥까지 같이 볶았는데 맛있어요!!!2024.02.07 02:19 -
저너머바다리뷰별점시금치 무침 말고 다르게 이용햐서 먹어서 좋았습니다. 갈은 돼지고기가 부족해서 닭가슴살 잘게 다져서 했는데 괜찮더라구요. 가족들이 맛있다고 잘 먹었습니다. 저는 잊어버리고 계란후라이를 안 얹었네요. ㅎ 그래도 맛있었어요.2024.01.12 08:56 -
먹성좋은제이리뷰별점신랑이 맛있디고 너무 좋아했어요!! 담에 또 해먹을게요. 감사합니다^^2024.01.08 20:12
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