닭볶음탕 만들기 닭볶음탕소스 닭도리탕 레시피
매콤한 닭고기요리가 먹고 싶다면 닭볶음탕만한 메뉴가 없죠~!? 매콤달콤한 닭볶음탕 양념에 부드러운 닭고기가 잘 어우러져 밥과 잘 너무 잘 어울려요~!
4인분 
60분 이내 
중급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
재료
- 재료
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1팩
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9볶음탕용 닭을 끓는 물에 넣고 소주 반컵과 함께 끓여 3분 정도 끓여 핏기를 제거해 주세요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9닭은 체에 밭쳐 물기를 제거한 뒤 감자, 당근과 함께 먼저 물 800ml와 소금을 넣고 뚜껑을 덮어 끓여 줍니다.
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STEP 6/9감자와 당근이 70% 정도 익었을 때 국자로 닭 육수를 미리 300ml 정도 따로 덜어내 주세요.
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STEP 7/9준비한 양념장을 모두 넣어주세요.
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STEP 8/9양파, 대파를 넣고 바글바글 끓여 낸 뒤 드시면 됩니다. 미리 빼둔 육수는 간을 보고 짜다면 더 추가해 주시면 됩니다.
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STEP 9/9촉촉하게 양념이 남아 있어 국물까지 맛있는 닭볶음탕이 완성이랍니다.
- 건고추 있으신 분들은 추가해 주시면 더 매콤하게 드실 수 있답니다~
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