맑은순두부찌개 끓이는 법
얼큰한 순두부찌개도 좋지만 호로록 가볍고 아침밥에도 부담 없이 먹을 수 있는 맑은 순두부찌개를 끓였어요. 맑은 순두부찌개는 몽글몽글 맑은 콩비지탕하고 비슷하지만 순두부의 보들보들함이 더 부담스럽지 않게 먹을 수 있어서 좋은 거 같아요. 매운맛이 강하면 매운 음식을 안 먹는 사람들에게는 부담인데 맑은 순두부찌개는 가볍고 자극적이지 않아서 참 좋아요. 오늘의 요리 " 맑은 순두부찌개" 맛있게 만들어 보아요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11호박, 마늘, 파, 양파를 송송 썰어 준비해요.
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STEP 3/11물 1000ml에 육수용 멸치 10마리 넣고 끓이고 육수가 우러나면 멸치를 빼요. 송송 썬 양파, 호박을 넣고 끓여요.
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STEP 4/11새우젓 1스푼을 넣어요.
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STEP 5/11국간장 반스푼을 넣어요.
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STEP 6/11후추 톡톡 뿌려요.
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STEP 7/11소금 1티스푼도 넣어요.부족한 간은 소금으로 해요.
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STEP 8/11순두부를 먹기좋게 썰어요.
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STEP 9/11순두부를 넣어요.
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STEP 10/11송송 썬 파를 넣어요. 중불에서 보글보글 끓여요.중불
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STEP 11/11
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