2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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100g
- 면 삶기
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7양파는 채 썰어 주세요.
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STEP 2/7대파는 송송 썰어 주세요.
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STEP 3/7계란은 볼에 깨뜨려서 알끈을 젓가락으로 들어 올려서 제거해 주신 후 젓가락으로 저어서 달걀물을 만들어 주세요.
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STEP 4/7냄비에 사골곰탕과 물을 1:1 비율로 넣고, 채 썬 양파도 넣어 중불로 끓여 주세요.
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STEP 5/7냄비에 물 500ml를 넣고 물이 끓어 오르면 해조국수면(일반국수면)을 넣어서 6분~7분정도 끓여 주시는데 거품이 올라오면 찬물을 조금(30ml~50ml) 넣어 주세요. (인분 마다 삶는 시간 차이가 있어요.)
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STEP 6/7삶은 면은 채반에 넣고 찬물에 헹구어 주세요.
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STEP 7/7육수물이 끓어 오르면 달걀물을 부어가면서 저어주고 참치액젓 1 큰술을 넣어주셔서 약 1분 정도 끓여 주시면 돼요. (송송 썬 대파도 약간 넣어 주세요.)
- 육수를 끓이는 냄비 올려 놓고 면을 삶으시면 시간 절약을 하실 수가 있어요. 또한 육수 냄비에 호박, 당근을 넣고 끓이셔도 좋아요.
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