얼큰한 생선 매운탕 끓이는법, 레시피, 양념장
회와 매운탕은 필수죠!! 매운탕용 생선으로 얼큰한 매운탕 만들어 보아요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
재료
- 재료
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매운탕용
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- 양념장
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또는 미림
- 육수용
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12매운탕용 생선을 준비해요.
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STEP 2/12물에 다시마, 마늘, 양파, 생강을 넣고 팍팍 끓여요.
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STEP 3/12육수낸 양파와 통마늘, 생강, 다시마를 꺼낸 후 다시마와 생강을 버리고 나머지 양파와 마늘을 육수에 넣을꺼예요.
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STEP 4/12파 송송 썰어 준비해요.
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STEP 5/12호박과 고추도 썰어 준비하고 콩나물도 준비해요.
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STEP 6/12무도 적당한 크기로 잘라 준비해요
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STEP 7/12육수에 무와 아까 건져낸 양파, 마늘을 넣고 세척한 생선을 넣어요.
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STEP 8/12양념을 준비해요. 고추장 1스푼, 간장2스푼, 국간장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 마늘 1스푼, 다시다1스푼, 소주 1스푼을 넣고 끓여요.
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STEP 9/12육수가 끓으면 준비한 채소를 넣어요. 호박과 고추를 넣어요.
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STEP 10/12콩나물도 넣어요.
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STEP 11/12파도 넣어요. 모든 재료가 잘 어우러지도록 강불에서 끓여요.부족한 간은 간장으로 해줘요.
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STEP 12/12얼큰한 매운탕이 완성됐어요.
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