Name: 초당순두부로 부드럽게! 고추참치 순두부찌개 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순두부 400g; 작은 양파 1/2개; 애호박 1/3개; 고추참치 135g; 청양고추 1개; 대파 1줌; 식용유 적당히; 다진마늘 1T; 고춧가루 1T; 물 250ml; 참치액 1.5T; 양조간장 3T; 후춧가루 조금; 계란 1개; 식용유 적당히

초당순두부로 부드럽게! 고추참치 순두부찌개 만들기

오늘은 마트에서 파는 초당순두부로 찌개를 만들었는데요. 간편하게 고추참치 순두부째기를 만들었어요.

2인분

30분 이내

중급

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조리순서

전체보기

STEP 1/12

작은 양파 반개를 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
STEP 2/12

애호박 1/3개도 반달 모양으로 썰어서 준비해 주세요.
STEP 3/12

청양고추 1개도 송송 썰어 주세요.
STEP 4/12

청양고추 1개도 송송 썰어 주세요.
STEP 5/12

냄비에 식용유를 넉넉히 두르고 다진마늘 1T와 썰어 놓은 대파를 넣고 센 불로 1분 정도 볶아 파기름을 내어주세요.
STEP 6/12

여기에 고추참치 1캔을 넣고 고춧가루 1T를 추가해서 1분 정도만 더 볶아주세요. 이렇게 고추기름을 내어줍니다.
STEP 7/12

여기에 물 250ml 넣고 센불로 끓여 주세요.
STEP 8/12

물이 끓기 시작하면 준비해 놓은 양파, 애호박, 청양고추를 넣어 주세요. 그리고 고추참치 순두부찌개의 간을 맞추기 위해 참치액 1.5T도 넣어 줍니다. 뚜껑을 닫고 야채를 익혀 주세요.
STEP 9/12

초당순두부를 넣어 주세요.
STEP 10/12

순두부찌개에 양조간장 3T와 후춧가루를 조금 뿌려주세요.
STEP 11/12

고추참치 순두부찌게에 계란 1개를 넣고 약 1~2분 정도 끓여 주세요.
STEP 12/12

몽글몽글 부드러운 초당순부두를 활용한 고추참치 순두부찌개 완성이에요.