Name: 양배추 닭고기 덮밥 만드는 법 닭고기 간장조림
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 닭다리살 300g; 양배추잎 3장; 양파 1/2개; 마늘 3쪽; 식용유 2큰술; 어린잎채소 약간; 소금 약간; 후춧가루 약간; 청주 1큰술; 소금 약간; 후춧가루 약간; 맛간장 2큰술; 맛술 3큰술

양배추 닭고기 덮밥 만드는 법 닭고기 간장조림

아삭한 채소볶음 위에 짭쪼름한 닭고기 조림을 올리면 맛있는 한그릇 요리 완성~!!

2인분

60분 이내

초급

승승맘h2

[더보기] 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

재료

재료

밑간

청주
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

조림 양념

맛간장
2큰술 구매
맛술
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조리도구

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노하우

닭다리 조리법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
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마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
식용유 조리법
소금 조리법
청주 조리법
맛술 조리법

조리순서

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STEP 1/10

마늘은 편 썰고 양파와 양배추는 2cm 크기로 썰어줍니다.
마늘 3쪽, 양파 1/2개, 양배추잎 3장
STEP 2/10

달군 팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 볶아줍니다.
식용유 1큰술, 마늘 3쪽
STEP 3/10

마늘이 반쯤 익으면 양파를 넣어 볶아줍니다.
양파 1/2개
STEP 4/10

양파가 반쯤 익으면 양배추를 넣어 볶아줍니다. 후춧가루 약간, 소금 약간을 넣어 볶아준 후 양파가 익으면 따로 덜어놓습니다.
양배추잎 3장, 소금 약간, 후춧가루 약간
STEP 5/10

닭고기는 3cm 크기로 썬 후 청주 1큰술, 후춧가루 약간, 소금 약간을 넣어 밑간합니다.
닭다리살 300g, 청주 1큰술, 후춧가루 약간, 소금 약간
STEP 6/10

달군 팬에 기름을 두르고 밑간한 닭고기를 넣어 굽듯이 익혀줍니다.
식용유 1큰술
STEP 7/10

닭고기가 거의 익으면 맛술 3큰술, 맛간장 2큰술을 넣어 조려줍니다.
맛술 3큰술, 맛간장 2큰술
STEP 8/10

따뜻한 밥 위에 양배추 볶음을 올려줍니다.
밥 1공기
STEP 9/10

양배추볶음 위에 닭고기조림을 올린 후
STEP 10/10

어린잎 채소를 올려줍니다.
어린잎 채소 약간