밥도둑이 따로 없네요~^^

너~~~~므 ㅎㅎ 맛있어요

요즘 제철인 고구마줄기볶음했어요

시장에 가니 껍질 까진 거 팔더라고요 ㅎㅎ

그래서 한 봉지 구입했어요

껍질 까는 시간만 단축해도 고구마줄기볶음 10분요리 가능합니다

고구마줄기볶음 간단양념으로 아주 쉽게 할 수 있으니 한 번 해보세요

씹는 식감도 맛있지만 요즘 제철이라서 더욱 맛있네요

고구마줄기볶음 반찬 스타트~

고구마줄기 한 단입니다

시장에 가니 요렇게 껍질 까서 파시더라고요

여윽시~

시장은 없는 게 없는 보물창고 같아요 ㅎㅎ

삶기나 데치기 요리 시 물을 먼저 올려놓고 시작하면 요리시간도 단축돼서 좋아요

큰 볼에 물 2L 정도 넣고 끓여주세요

물이 끓을 동안 야채를 준비하면 됩니다

고구마줄기는 물로 두어 번 씻어주세요

물이 끓기 시작하면 소금 1/2 숟가락 넣어줍니다

고구마줄기 삶기는 3분 정면 충분합니다

3분 정도 데친 고구마줄기는 찬물로 두어번 헹군 후 채에 받쳐 준비합니다

아주 말랑말랑 알맞게 삶아졌네요

고구마줄기볶음은 고구마줄기가 너무 흐물흐물하게 삶아져도 맛이 없습니다

딱! 3분 정도 삶아주시면 좋습니다

마늘과 파는 다져서 준비해 주세요

양파는 알맞은 크기로 썰어줍니다

프라이팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 넣고 마늘향을 냅니다

마늘향을 낸 다음에는 고구마줄기와 양파를 넣어줍니다

30초 정도 살짝 볶아줍니다

고구마줄기 간단양념으로 진간장을 넣어주는데요

진간장을 넣으면 고구마줄기볶음의 풍미가 더해 더욱 맛있는 맛이 난답니다

고춧가루는 색을 예쁘게 하기 위함인데요

눈으로 한 번 먹고

냄새로 두 번 먹고

입으로 세 번 먹잖아요 ㅎㅎ

예쁜 음식이 더욱 맛있답니다

고구마줄기볶음 간단양념으로 마지막으로 참기름과 대파를 넣고 2분 정도 휘리릭~

볶아주시면 끝입니다

참~ 쉽죠?^^

자주 해 먹는 메뉴가 아니라서 요리시간이 많이 걸릴 것 같지만

고구마줄기 간단양념으로 하면 10분요리 충분합니다

고구마줄기는 껍질 깐 것으로 준비하시면 더욱 좋습니다

고구마줄기는 반찬으로 여러가지 해 먹을 수 있어 좋은 것 같아요

고구마줄기 김치도 맛있을 것 같아요

아삭아삭~

쨥쪼름 한 맛이 아주 맛있는데요

요맘때 꼭 챙겨 먹는 고구마줄기볶음입니다

요리하기도 간단하고

재료도 간단하니

자주 해 먹을 것 같은 메뉴입니다

갓 지은 밥 위에 올려 한 숟가락 맛보면 끝장나는 맛 보장합니다

고구마줄기볶음 넣고 고추장 넣고 참기름 더해

쓱싹쓱싹~

비벼 먹어도 아주 맛있습니다

오늘 저녁 메뉴 고민이세요?

고구마줄기볶음 해 보세요

맛도 있고 제철 반찬이라 추천드립니다

"집 밥이 보약입니다"