콩나물볶음 만드는 법 콩나물 어묵볶음 콩나물어묵잡채 간단한반찬
조금 색다르게 #콩나물볶음 #콩나물볶음만드는법 #콩나물요리 #콩나물어묵볶음 #어묵볶음 #간단한반찬 #콩나물반찬 을 만들어 보았는데 콩나물과 파프리카는 아삭하고 어묵은 쫀득하니 맛있어서 계속 젓가락이 다른 반찬에 가질 않더라고요 한 접시 만들어서 밥그릇은 밀어놓고 잡채처럼 만든 #콩나물잡채 #콩나물어묵잡채만드는법 에만 손이 가더라고요 콩나물은 집집마다 냉장고에 떨어지지 않는 식재료 같아요 항상 콩나물무침과 국을 끓여 먹곤 했는데 이렇게 콩나물 볶음으로 만들어보니 꽤나 맛있게 먹을 수 있었네요 레시피는 계량컵과 계량스푼 사용 1 큰 술=15ml, 1컵=200ml
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11콩나물은 물을 갈아가며 세 번 정도 씻어건져 물기를 빼줍니다
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STEP 2/11물이 팔팔 끓으면 어묵을 넣어 데쳐줍니다
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STEP 3/11양파와 파프리카를 준비합니다
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STEP 4/11어묵은 1cm 정도 넓이로 길게 썰어주고 청양고추는 반으로 갈라 씨를 빼주고 양파는 채 썰고 파프리카도 채 썰어줍니다
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STEP 5/11둥근 팬에 식용유(카놀라유)와 참기름 1 큰 술을 넣고 콩나물을 넣어 볶아줍니다
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STEP 6/11콩나물을 볶으면서 양파와 청양고추 파프리카와 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다
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STEP 7/11양조간장 2 큰 술과 참치 액 1 큰 술을 넣어준 다음 통깨는 갈아서 깨소금을 넣어줍니다
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STEP 8/11콩나물을 먹어보고 아삭하고 비린내 없이 익었으면 참기름 1 큰 술을 넣고 후추도 넣어줍니다
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STEP 9/11휘리릭 섞어주면 #콩나물어묵잡채 완성입니다 콩나물과 파프리카는 아삭하면서 어묵은 부드럽고 맛있네요 이렇게 볶아 놓으면 한없이 먹게 되더라고요
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STEP 10/11완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려주면 아삭하고 맛있는 반찬으로 술안주로 괜찮은 콩나물 요리 완성입니다
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STEP 11/11냉장고에도 비워주고 음쓰로 들어가기 전 재료들을 모두 넣고 만들어 놓은 콩나물 어묵볶음 보기보다 더욱 맛있어서 한 접시 순삭 했답니다
콩나물잡채 맛보장 레시피
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