토마토달걀볶음 만드는법~ 백종원 토달볶음
오늘은 잘 익은 토마토로 토달볶음 만들었어요~
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11토마토와 달걀만 있으면 휘리릭 만드는 토달볶음~ 토마토와 달걀 양이 거의 동량이 좋더라구요~ 쪽파까지 있으면 좋고 없으면 안 넣어도 됩니다.
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STEP 2/11계란 알끈 빼내고 포크로 풀고~ 간 안합니다.
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STEP 3/11팬에 기름 넉넉히 두르고 전 올리브유~ 엑스트라올리브유 사용했어요~
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STEP 4/11스크램블 에그 80% 정도 익혀서 잠시 내놓아요~
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STEP 5/11대저토마토 완숙된게 영양이 더 많아요~
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STEP 6/11토마토 껍질에도 영양이 많으니 껍질째 듬성 듬성 썰어요~ 거의 뭉그러지니 동글게 썰어도 되고 맘 가는 데로 써세요~
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STEP 7/11팬에 올리브유 넣고
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STEP 8/11토마토 올려 중불에 놔두었다 살짝만 볶아도 잘 익었어요~
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STEP 9/11스크램블 넣고~ 간장,굴소스로 간하고~
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STEP 10/11쪽파도 넣고~ 대파로 해도 됩니다.
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STEP 11/11소금 조금, 후추로 마무리~ 마지막에 백종원님은 참기름넣으시던데 전 엑스트라올리브유~ 토마토 맛이 더 고급져 진다고 할까요?
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