봉골레파스타 (바지락요리 바지락파스타 올리브오일 )
바지락과 올리브오일만 있으면 맛나게 만들어 먹을 수 있는 파스타레시피입니다 점심메뉴로 한그릇음식으로 아주 좋습니다
1인분 
15분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 바지락육수
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- 파스타
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13냄비에 물 1리터를 붓고 소금 0.5T를 넣은 후 끓여준다센불
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STEP 2/13팬에 올리브오일 2T와 으깬 통마늘 4톨을 넣고 볶아준다중불
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STEP 3/13마늘이 익으면 손질한 바지락을 넣고 볶아준다중불
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STEP 4/13청주 100ml를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 끓여준다중불
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STEP 5/13물이 끓으면 파스타면 1인분을 넣고 약 10분 가량 삶아준다중불개인취향에 맞게 삶는 시간은 조절한다
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STEP 6/13보글보글 바지락이 끓기 시작하면 건져낸다
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STEP 7/13그릇위에 체에 받쳐 바지락육수를 따로 빼 준다
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STEP 8/13팬에 올리브오일 2T와 통마늘 4톨 페페론치노 2꼬찝을 넣고 볶아준다중불매콤함을 좋아하면 페페론치노를 추가 해도 좋다
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STEP 9/13마늘이 익으면 삶은 파스타면을 넣고 볶아준다중불
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STEP 10/13체에 받쳐둔 바지락을 넣고 골고루 섞어가면서 익혀준다중불
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STEP 11/13후춧가루 톡톡 넣고 골고루 섞어가면서 볶아준다중불간을 보고 취향에 따라 소금으로 맞춰준다
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STEP 12/13바지락육수를 모두 넣고 졸여가면서 섞어준다중불
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STEP 13/13그릇에 파스타면을 담고 바지락을 올린 뒤 파슬리가루를 솔솔 뿌려준다
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