Name: 남은 고사리로 육개장 끓이기..
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 고사리 200g; 토란대 200g; 숙주 1봉지; 대파 2대; 소고기 국거리용 300g; 청양고추 2개; 양파 1/2개; 당면 넉넉히; 들기름 2큰술; 다진마늘 1티스푼; 국간장 2큰술; 고춧가루 5큰술; 다진마늘 1큰술; 참치액 2큰술; 다시다 1티스푼; 후춧가루 조금; 간장 2큰술; 요리당 1큰술; 소금 1큰술

남은 고사리로 육개장 끓이기..

냉동실에 얼려둔 고사리 꺼내 육개장 끓였어요

5인분

60분 이내

아무나

윤씨네삼남매

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재료

재료

양념

국간장
2큰술 구매
고춧가루
5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참치액
2큰술 구매
다시다
1티스푼 구매
후춧가루
조금 구매
간장
2큰술 구매
요리당
1큰술 구매
소금
1큰술 구매

조리도구

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국간장 조리법
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참치액 조리법
간장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/19

고사리와 토란대는 먹기 좋게 썰어줍니다
STEP 2/19

고기는 국거리용 소고기로 이것도 300g정도 준비합니다
STEP 3/19

숙주 한봉지도 씻어서 준비하고
STEP 4/19

볼에 고사리랑 토란대 넣고 고춧가루 5큰술, 국간장 2큰술, 참치액 2큰술, 간장 2큰술, 요리당 1큰술, 다시다 1티스푼, 후춧가루 조금, 다진마늘 1큰술 넣고 조물조물 무쳐 양념해둡니다
STEP 5/19

냄비에 들기름 2큰술, 다진마늘 1티스푼에 고기 넣고 들들 볶아줍니다
STEP 6/19

고기가 익으면 양념해둔 고사리랑 토란대 넣고 같이 볶아주다가
STEP 7/19

물을 붓고 끓여줍니다
STEP 8/19

양파, 대파, 고추도 썰어서 준비하고
STEP 9/19

곁들어 먹을 당면도 미지근한물에 불려줍니다
STEP 10/19

끓으면 거품은 걷어내주고
STEP 11/19

중불에 푸~욱 끓여줍니다
STEP 12/19

달걀 2개 깨뜨려 풀어주고
STEP 13/19

모자란 간은 소금을 넣어 해주고
STEP 14/19

숙주 넣고
STEP 15/19

양파랑 고추도 넣고 푹 끓여줍니다
STEP 16/19

다 되면 대파 넣어주고
STEP 17/19

달걀물 빙~ 둘러 넣어주고
STEP 18/19

요대로 젓지 말고 계란이 익을때까지 끓여줍니다
달걀 넣는거 싫어하면 패스해도됩니다
STEP 19/19

그럼 이렇게 육개장 완성입니다d