감바스 알 아히요 레시피 감바스 만드는법
새우와 마늘을 듬뿍 넣은 스페인 요리입니다^^ 풍미 깊은 새우요리~ 맛있게 만들어 드세요 :)
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6새우는 머리와 껍질을 제거해 깨끗이 씻은 뒤 소금,후추 두꼬집과 맛술 1스푼을 넣어 밑간을 해 주세요.손질 새우를 사용하시면 더욱 편리합니다.
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STEP 2/6통마늘은 꼭지를 제거하고 4등분으로 편썰어 주세요.
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STEP 3/6아스파라거스와 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. (베이컨이나 방울토마토,파프리카 등 원하는 재료를 넣어주시면 됩니다.)
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STEP 4/6올리브유 8스푼 넣은 팬에 마늘과 페페론치노 2~3개를 넣어 볶아주다가 새우를 넣어 볶아주세요. 새우가 붉게 익으면 아스파라거스와 토마토를 넣어 주세요.매운향이 좋으시면 페페론치노를 부셔서 넣어주세요.
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STEP 5/6치킨스톡 50g 을 넣어 풍미를 살려주시고 부족한 간은 허브솔트로 해 주시면 완성입니다.
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STEP 6/6여기에 파스타면 삶아 볶아드시면 오일파스타로도 즐기실 수 있어요 ^^
- 마늘이 많이 들어가야 풍미가 깊고 맛있습니다^^ 매운맛을 더 원하시면 페페론치노를 잘게 부셔셔 넣어보세요~
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