박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다
감바스 알 아히요, 마늘과 함께 올리브 오일에 구운 새우 또는 까수엘라 라고도함. 스페인어로 냄비나 냄비요리 에요. 간단하지만 고급져 보이는 혼술(맥주) 안주로도 좋아요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7새우 손질 방법
새우 머리를 제거해주세요. (새우 머리는 버리지 않고 찌개 육수에 사용해도 좋아요)
껍질을 벗겨줍니다.
새우 등, 배쪽 이쑤시게로 내장을 제거해 줍니다.
(또는 손질된 새우 사용)
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STEP 2/7흐르는 물에 새우를 씻고 물기를 제거해 준 다음 허브맛 솔트로 톡톡톡 간을 해주세요.
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STEP 3/7빵을 잘라서 준비합니다.
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STEP 4/7올리브유 2/3컵 분량을 후라이팬에 부어주세요.
약불에서 올리브유가 끓으면 마늘을 넣고 주세요.
페페로치논 10~12개 취향에 따라 넣어주되 잘라서 넣어주면 향이 더 잘 베입니다.(손에 남은 매운맛 주의)약불유지
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STEP 5/7마늘이 노릇노릇해지면 새우 투하.
앞 뒤로 익혀줍니다.
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STEP 6/7파슬리 가루를 뿌려 향을 더 풍성하게 해줍니다.
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STEP 7/7빵에 올리브유 퐁당 찍어 새우, 마늘과 함께 먹어요.~
- 마늘은 많이 넣어도 좋아요.
4.71
리뷰별점
포토 후기(6)
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돌냥냥리뷰별점간편하게 써주신 요리법으로 맛나개 해먹었어요 감사합니다^^2020.02.04 21:18 -
만레의개시피리뷰별점새우는 너무 작은 걸 사면 안되겠네요. 레시피 사진 보니 국물(?)이 많길래 올리브유를 레시피보다 좀 많이 넣었는데 나중에 국물(?)이 생기는 군요. 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다.2019.02.03 08:44 -
two안이엄마리뷰별점쉽고 맛있어요~! 시부모님, 신랑 다 맛있다고 좋아하시네요!!2018.12.26 22:12 -
슈퍼마미입니다리뷰별점맛잇게 잘 먹엇습니다2018.10.09 12:33
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