감바스 알 아히요 만들기
감바스 알 아히요 만들기 오일 파스타가 먹고 싶을 때 만들면 좋은 감바스 알 아히요~ 올리브오일에 익힌 새우를 바게트 빵과 맛있게 먹고 남은 올리브오일로 파스타를 만들어 먹을 수 있다
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7마늘은 편으로 썰어서 준비
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STEP 2/7새우는 소금과 후추를 넣어 준비 소금은 1/3 t 정도가 적당하다
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STEP 3/7페페론치노를 넣어 오일의 느끼함을 잡아준다 페페론치노는 잘게 잘라 줄수록 매운맛이 더 난다
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STEP 4/7작은 팬을 사용 올리브오일을 넣고 끓여준 뒤 페페론치와 마늘을 넣어 튀겨준다
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STEP 5/7소금과 후추로 밑간을 한 새우를 같이 넣고 튀겨준다
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STEP 6/7좋아하는 허브를 같이 넣어 줘도 좋다 하지만 향이 강한 허브를 넣어 줬더니 마늘향을 못 느끼겠더라는^^;;
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STEP 7/7새우가 익으면 조리 과정은 끝이 난다 바게트빵과 같이 먹고 남은 올리브오일은 스파게티 면만 익혀서 넣어 주면 오일파스타가 만들어진다
- 살짝 구운 바게트 빵과 먹기 딱 좋은 감바스 알 아히요는 감바스- 새우 아히요-마늘이란 뜻으로 마늘과 새우를 이용한 요리이다 튀긴 마늘향과 새우의 조화가 환상적이고 와인 안주로 참 좋다 비주얼 또한 괜찮으니 파티 요리 또는 손님 초대 메뉴로 딱이다
4.89
리뷰별점
포토 후기(66)
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qoweufsa리뷰별점맛있어요~2024.08.17 21:53 -
머큐리리뷰별점맛있어요!2024.03.16 21:53 -
KimHelen리뷰별점즐겁게 장 보고는 같이 요리하다가 남편이랑 싸웠어요. 와인이 들어가야 하고 오일이 너무 많고 소스 간이 안 맞다고요... 후... 오일 넣고 불 세기는 큰 불로 하면. 안 되는 거였네요. 마늘은 서서히 익혀지도록. 마늘부터 소스 향이 베이도록 어느 정도 익히고, 페퍼론치노 넣고, 마늘 색깔이 변할 때 쯤에 새우 덤핑 하는 거래요. 참, 마지막에 파슬리는 필수!!! 아놔, 와인 마시려다가 혼자 소주 뜯어요. 후..2024.02.26 16:47
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포스토이나리뷰별점미리 소금에 새우간을 하는게 전체 소금양을 줄일 수 있어서 좋은팁이네요2024.01.26 12:32
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