나박물김치 만드는법

나박물김치 만드는법

추석명절때 많이 해먹는 시원한 나박물김치!! 뚝딱뚝딱 재료 썰어서 뚝딱 만들기가 가능한 오늘의 요리 " 물김치" 만들어 보아요.

6인분 이상

60분 이내

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용주부

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재료

배추
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무
1/2개 구매
당근
1개 구매
사과
1개 구매
배
1개 구매
홍고추
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오이
2개 구매
양파
2개 구매
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파
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마늘 조리법
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굵은소금 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
소금 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/7

배추를 작은 크기로 잘라 굵은소금 반컵정도에 절여줘요. 10정도 절인 후 물로 2번 헹군 후 썰은 무와 섞어요.
STEP 2/7

당근, 오이, 양파, 배, 사과는 사각형으로 썰어 준비해요.
STEP 3/7

고추, 파, 쪽파, 마늘은 송송 썰어 준비해요.
STEP 4/7

배추, 무와 모든 재료가 섞은 후 양념을 준비해요.
STEP 5/7

고춧가루 5스푼, 간마늘3스푼을 넣고 물을 부워 고춧물을 만들어요
STEP 6/7

채에 고춧물을 잘 걸러주세요. 채에 걸러야 맑은 나박물김치가 완성됩니당.
STEP 7/7

소금3스푼, 설탕 반스푼을 넣고 잘 섞어요. 국물을 먹어보고 간은 소금으로 해요.

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#나박물김치 #물김치

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