돼지고기 삼겹살 수육 삶는 법 삶는 시간 부위 삼겹살요리

돼지고기 삼겹살 수육 삶는 법 삶는 시간 부위 삼겹살요리

더운 여름 삼겹살 구이 보다 조리가 간편하고 담백한 돼지고기 수육을 소개합니다.

3인분

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STEP 1/12

냄비에 물 1.5L를 담고, 양파 반쪽, 대파 2대를 대충 썰어 넣어주세요.
STEP 2/12

사과 반쪽도 껍질 채, 씨앗을 제거하고 넣어주세요. 월계수잎 3장도 넣어줍니다.
STEP 3/12

생강가루 1/4T 넣어주세요.
STEP 4/12

집 된장 1.5T 넣어주세요.
STEP 5/12

청주 100ml 넣어주세요. 계랑이 어렵다면, 종이컵 반 컵 정도면 충분합니다. 소주를 넣어주셔도 좋아요.
STEP 6/12

인스턴트 커피 한 봉 넣어주세요. 저는 미니 사이즈 사용했어요.
STEP 7/12

통후추도 1/2T 넣어줍니다. 통후추 없으면 후추가루 사용 해 주세요. 통마늘도 넣어주세요.
STEP 8/12

위 재료를 모두 넣고 물을 팔팔 끓여주세요.
STEP 9/12

물이 끓을 때 고기를 넣어줍니다. 고기를 넣고 50분간 끓여주세요.
STEP 10/12

50분 끓이고 난 후, 불을 끄고 뚜껑을 덮어서 10분간 뜸들이기 해 주시면 부드럽게 완성됩니다.
STEP 11/12

고기를 꺼내서 썰어주세요. 따뜻할 때 집게로 잡고 썰어도 잘 썰려요.
STEP 12/12

맛있게 썰은 삼겹살 수육을 접시에 담아줍니다. 예쁘라고 통깨도 톡톡 뿌려주었어요.

: 수육 삶기용 재료를 넣고 물이 끓을 때 고기를 넣어 타이머를 맞춰 50분 삶으세요. 10분간 뜸 들이기도 잊지마세요.

요리후기1 댓글2

5.00

리뷰별점

빛나는 진

리뷰별점

너무 쉽고 맛있게 먹었어요~ 감사합니다

2023.07.16 15:27

쉐프의 한마디

빛나는 진님 감사합니다 :)

2023.07.17 14:26

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