주말 메뉴 김오므라이스 만들기
집에 김밥용 김이 딱 두장 남아 있더라고요. 이걸로 김밥을 쌀까하다가 갑자기 오므라이스도 먹고싶더라고요. 그래서 만든 김오므라이스 만들기입니다. 주말 메뉴, 주말브런치로 정말 딱이에요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/18양파와 피망, 소시지는 잘게 다져줍니다.
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STEP 2/18대파와 당근도 잘게 다져주세요.
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STEP 3/18달걀엔 소금을 살짝 넣어줍니다.
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STEP 4/18그리고 골고루 풀어두세요.
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STEP 5/18
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STEP 6/18소시지가 완벽하게 다 익으면 대파를 넣고 볶아주세요.중불
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STEP 7/18대파향이 올라오면 양파와 당근, 피망을 넣고 볶습니다.중불
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STEP 8/18양파가 익으면 밥을 넣고 볶아주세요. 이때 달걀과 김에 볶음밥을 말아줄 거라서 날리는 밥을 쓰면 다 떨어져서 김오므라이스엔 적합하지 않아요. 그래서 찰기가 있는 흰쌀밥으로 준비하시는 게 좋습니다.중불
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STEP 9/18밥이 재료들과 어울리면 굴소스와 진간장을 넣어줍니다.중불
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STEP 10/18그리고 골고루 볶아주세요. 간보시고 심심하면 진간장을 살짝만 더 추가합니다. 케첩을 뿌려 먹을거라서 너무 짜면 안돼요.
다 볶아졌으면 잠시 대기할게요.
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STEP 11/18무스비 틀 혹은 사각형 통에 김을 사진에서처럼 깔아주세요.
저는 틀이 있어서 틀을 사용했지만, 없으면 가로로 길고 위로 높은 가로형 반찬통도 사용하셔도 좋고 스팸통이나 그런걸 사용하셔도 좋아요.
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STEP 12/18그 중심에 볶음밥을 올려줍니다.그리고 꾹꾹 눌러주세요.
날리는 밥알은 아무리 눌러줘도 뭉치지 않기에 꼭 찰기가 있는 밥을 사용하세요.
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STEP 13/18그리고 김을 위에 덮어서 마무리로 한번 더 꼭꼭 눌러줍니다.
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STEP 14/18틀에서 꺼냈을때 밥알이 떨어지지 않고 모양이 단단하게 잡혀 있으면 됩니다.
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STEP 15/18이제 달걀에 말아줄거예요. 팬에 식용유를 발라주고 달걀물을 부어주세요.약불
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STEP 16/18달걀이 반쯤 익으면 모양을 잡아준 김볶음밥을 올려줍니다.약불
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STEP 17/18그리고 달걀말이를 말듯이 돌돌 말아주세요. 이때 달걀이 김볶음밥에 꼭 붙어 있어야 모양이 예쁘게 나와요.
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STEP 18/18완성~! 케첩을 뿌려드시면 더욱 맛있어요.
- 밥은 꼭 찰기가 있는 흰쌀밥을 사용하세요. 잡곡밥이나 날아다니는 밥은 적합하지 않습니다.
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