Name: 주말 메뉴 김오므라이스 만들기
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀밥 1공기; 양파 1/3개; 피망 1/3개; 당근 1/4개; 대파 1/3개; 소시지 2개; 김 2장; 달걀 4개; 소금 1꼬집; 굴소스 1/2숟갈; 진간장 1/2숟갈; 식용유 2숟갈

주말 메뉴 김오므라이스 만들기

집에 김밥용 김이 딱 두장 남아 있더라고요. 이걸로 김밥을 쌀까하다가 갑자기 오므라이스도 먹고싶더라고요. 그래서 만든 김오므라이스 만들기입니다. 주말 메뉴, 주말브런치로 정말 딱이에요.

1인분

20분 이내

아무나

레몬콩

[더보기] 누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

재료

재료

쌀밥
1공기 구매
양파
1/3개 구매
피망
1/3개 구매
당근
1/4개 구매
대파
1/3개 구매
소시지
2개 구매
김
2장 구매
달걀
4개 구매
소금
1꼬집 구매
굴소스
1/2숟갈 구매
진간장
1/2숟갈 구매
식용유
2숟갈 구매

조리도구

도마
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노하우

양파 손질법
양파 보관법
피망 손질법
피망 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
비엔나소세지 손질법
김 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법
진간장 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/18

양파와 피망, 소시지는 잘게 다져줍니다.
STEP 2/18

대파와 당근도 잘게 다져주세요.
STEP 3/18

달걀엔 소금을 살짝 넣어줍니다.
STEP 4/18

그리고 골고루 풀어두세요.
STEP 5/18

준비가 끝났으니 본격적으로 볶아볼게요. 식용유를 두른 팬에 소시지를 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
프라이팬
중불
STEP 6/18

소시지가 완벽하게 다 익으면 대파를 넣고 볶아주세요.
중불
STEP 7/18

대파향이 올라오면 양파와 당근, 피망을 넣고 볶습니다.
중불
STEP 8/18

양파가 익으면 밥을 넣고 볶아주세요. 이때 달걀과 김에 볶음밥을 말아줄 거라서 날리는 밥을 쓰면 다 떨어져서 김오므라이스엔 적합하지 않아요. 그래서 찰기가 있는 흰쌀밥으로 준비하시는 게 좋습니다.
중불
STEP 9/18

밥이 재료들과 어울리면 굴소스와 진간장을 넣어줍니다.
중불
STEP 10/18

그리고 골고루 볶아주세요. 간보시고 심심하면 진간장을 살짝만 더 추가합니다. 케첩을 뿌려 먹을거라서 너무 짜면 안돼요.
다 볶아졌으면 잠시 대기할게요.
STEP 11/18

무스비 틀 혹은 사각형 통에 김을 사진에서처럼 깔아주세요.
저는 틀이 있어서 틀을 사용했지만, 없으면 가로로 길고 위로 높은 가로형 반찬통도 사용하셔도 좋고 스팸통이나 그런걸 사용하셔도 좋아요.
STEP 12/18

그 중심에 볶음밥을 올려줍니다.그리고 꾹꾹 눌러주세요.
날리는 밥알은 아무리 눌러줘도 뭉치지 않기에 꼭 찰기가 있는 밥을 사용하세요.
STEP 13/18

그리고 김을 위에 덮어서 마무리로 한번 더 꼭꼭 눌러줍니다.
STEP 14/18

틀에서 꺼냈을때 밥알이 떨어지지 않고 모양이 단단하게 잡혀 있으면 됩니다.
STEP 15/18

이제 달걀에 말아줄거예요. 팬에 식용유를 발라주고 달걀물을 부어주세요.
약불
STEP 16/18

달걀이 반쯤 익으면 모양을 잡아준 김볶음밥을 올려줍니다.
약불
STEP 17/18

그리고 달걀말이를 말듯이 돌돌 말아주세요. 이때 달걀이 김볶음밥에 꼭 붙어 있어야 모양이 예쁘게 나와요.
STEP 18/18

완성~! 케첩을 뿌려드시면 더욱 맛있어요.