백종원레시피 한그릇 요리 오징어 덮밥 만들기 황금레시피
점심에 간단히 먹을수 있는 한그릇 요리 오징어 덮밥이에요 전에 사둔 냉동 오징어가 있어서 해동 해서 휘리릭 만들었어요
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9오징어 껍질은 벗겨 주세요
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STEP 2/9깨끗이 씻고 3센티 크기로 잘라주세요
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STEP 3/9양파. 파,양배추를 3센티 크기로 잘라준다
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STEP 4/9달궈진 팬에 기름을 두르고 양파 ,대파, 양배추를 넣고 볶아주세요 (야채이기때문에 2분만 볶아줘도 돼요)
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STEP 5/9다진 마늘을 넣어 주시고 가는고춧가루 한큰술
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STEP 6/9굵은 고춧가루 한큰술을 넣어 주세요
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STEP 7/9간장 한큰술. 고추장 한큰술 .물엿 한큰술 반을 넣어줍니다
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STEP 8/9굴소스 한큰술 넣어줍니다(설탕보다 물엿은 윤기를 내기 위해 넣어줍니다. 설탕을 넣어주셔도 돼요)
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STEP 9/9오징어를 넣고 2분 볶아주면 완성입니다.(오징어를 오래 볶으면 질겨지기 때문에 마지막에 넣어줬어요) 양념장만 미리 만들어 놓으면 정말 초스피드 요리에요~ 마지막에 참기름 작은술 넣어주세요
- *tip:야채도 짧은시간볶아야하는 재료이고 오징어도 짧은시간 볶아야하는 재료여서 야채를 2분 볶고 양념을 넣은후 오징어도 2분정도 볶아서 빠르게 요리했어요 그래야 물이 생기지 않고 맛있어요~ 야채를 더욱 아삭하게 드시고 싶으면 오징어와 순서를 바꿔주세요---
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