새콤매콤달콤 초간단 오이양념무침 만드는 법, 간단한 오이무침 레시피
새콤매콤달콤 오이양념무침! 갓 무치면 아삭아삭 더욱 맛있는데요. 따뜻해진 날씨, 입맛 없을 때 입맛을 돋워주는 상큼한 오이무침입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 주 재료
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- 양념 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7제일 먼저 오이를 세척해 주세요. 준비한 굵은소금 1 큰 술로 오이 겉면을 문지른 다음 물에 헹궈줍니다.굵은소금 1 큰 술
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STEP 2/7깨끗이 씻은 오이는 양쪽 꼭지 부분은 잘라내고 (쓴맛이 나는 부분이죠~) 반으로 가른 다음 반달 모양으로 먹기 좋게 썰어주세요.
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STEP 3/7양파도 채 썰어줍니다.양파
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STEP 4/7볼에 준비한 갖은 양념 재료들을 넣은 뒤 골고루 잘 섞어주세요.고춧가루 2큰술,다진 마늘 1큰술, 간장 4큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 1큰술
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STEP 5/7썰어둔 오이와 양파를 양념장이 담긴 볼에 모두 넣어줍니다.
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STEP 6/7오이와 양파를 갖은 양념장에 조물조물 잘 섞이도록 무쳐주세요.
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STEP 7/7오이를 절이지 않아 시간도 얼마 안 걸리고 아삭아삭 상큼한 오이양념무침이 완성되었습니다! 버무려보시고 식성대로 간맞춤은 조절해 주셔야 하는데요. 새콤한 맛이 부족하면 식초를 추가하셔도 좋아요.
- 오이는 무침을 해 놓으면 수분 때문에 물이 생기는데요 오이무침은 그때그때 맛있는 양념 만들어 바로 먹어주는 것이 더 좋답니다. 절임해서 무침 할 경우에는 수분을 빼는 과정이 있기 때문에 조금 더 오래 두고 드실 수 있어요.
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