3인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 밑간 양념
-
- 마무리 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/10오이는 깨끗이 씻어 준 후 채 썰어 주세요~
-
STEP 2/10양파는 가늘게 채 썰어 주세요~양파는 안 좋아하면 패쓰하고 매운기
빼고 싶으면 찬물에 한번 헹궈 주세요~
-
STEP 3/10청양고추는 송송 썰어 주세요~매운맛 싫으면 고추도 빼면 됩니다
-
STEP 4/10자른 건미역은 물에 10분 정도 담가 부드럽게 불린 후 끓는 물에 불린 미역 넣고 바로 불을 끈 후 건져 물에 몇번 헹궈 깨끗이 씻어 준 후 물기를 꽉 짜 주세요~미역은 불려 바로 사용해도 되지만 끓는 물에 살짝 데쳐 사용하면 물내가 안나고 부드럽게 드실 수 있어요!
-
STEP 5/10볼에 물기 꾹 짠 미역과 채 썰은 오이를 담아 주세요~자른 미역이라 썰지 않았는데 일반 미역은 먹기 좋은 길이로 썰어 주세요~
-
STEP 6/10적힌 분량의 식초, 국간장, 매실청, 황설탕, 다진마늘을 넣어 주세요~양념은 재료양과 기호에 따라 가감해 주시고 새콤한 맛 좋아하시면 식초 더 넣고 만드셔도 좋습니다
-
STEP 7/10버물 버물 해 5분 정도 두면 밑간이 됩니다
-
STEP 8/10채 썰은 양파를 담고 다시마육수 600ml 정도 부어 주고 휘휘 저어 주세요~다시마 육수 없으면 생수 부어 주세요~
-
STEP 9/10간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춘 후 깨소금과 참기름을 넣어 주세요~기호에 따라 참기름은 패쓰해도 됩니다
-
STEP 10/10청양고추 넣고 한번 더 휘저어 마무리 하면 미역오이냉국 완성입니다얼음 넣을거면 녹을거 예상해 미리 간을 조금 더 하는게 좋답니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
wisengo리뷰별점초보지만 맛있게 되었네요 감사합니다2023.06.20 10:28쉐프의 한마디레시피 어렵지는 않지요~ 냉국 요리사진 보니 침 꼴깍하게 되네요ㅎㅎ 시원한 여름 보내시고 후기 남겨 주셔서 감사합니다:)2023.06.20 20:37 -
진진자라리뷰별점남편이 건더기는 안먹고 국만 먹는 스타일 저는 국 안마시고 건더기만 먹는 스타일 이 레시피대로 만들어주면 한 사발 만들어놓은거 바닥납니다 ^^ 요즘같이 날도 더운데 밖에서 일하는 남편보면 고맙고 안쓰럽더라구요 레시피 쉽게 올려주셔서 감사해요 ❤️2023.06.19 14:25쉐프의 한마디너무 더워 밖에서 일하시는 분들 너무 고생하시더라구요~ 션한 냉국으로 입맛 살려 드리면 좋을거 같아요~ 국물파와 건더기파로 나눠지니 두분 먹궁합도 좋으시네요ㅎㅎ 시원한 여름 보내셔요~ 감사합니다 ♥2023.06.20 20:36
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,