해물 순두부찌개 양념 레시피
가족들이 해산물을 좋아하는 편이라 오징어, 홍합, 조개, 쭈꾸미, 전복 등을 넣고 해물 순두부찌개를 끓이면 정말 맛있게 잘 먹지요^^
순두부찌개 양념 맛있게 만드는 법 알려드릴게요!
4인분 
30분 이내 
초급 요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10양파와 대파를 썰어 놓습니다. 냄비에 식용유를 붓고 양파와 대파를 넣습니다.
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STEP 2/10양파가 투명해질때까지 볶습니다.중불
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STEP 3/10고춧가루 3T를 넣고 볶으며 고추기름을 냅니다.약불
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STEP 4/10소금 1/2T를 넣습니다. 설탕 1/2t를 넣습니다.설탕양은 1/2 티스푼입니다.
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STEP 5/10굴소스 1T를 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 6/10모듬해물을 흐르는 물에 헹군 후 냄비에 넣습니다.제가 사용한 모듬해물은 냉동제품인데 한봉지 사서 냉동실에 넣어두면 필요시 마다 꺼내 사용하기 편하네요^^
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STEP 7/10생수 300ml 넣습니다.중불
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STEP 8/10순두부 2봉을 넣습니다.
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STEP 9/10계란 2개를 넣습니다.
국간장을 2T 넣습니다.간을 보고 국간장 양을 조절하세요!
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STEP 10/10이제 보글 보글 5분 가량 끓이면 해물 순두부찌개 완성입니다.
- 해물 좋아하시는 분들은 전복 손질해서 통채로 넣고 끓여보세요.
건강에도 좋고 맛도 더욱 좋아집니다^^
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