[만개의레시피 공모전] 가정의 달을 맞아 부모님께서 좋아하셨던 고기잡채!!!
잡채는 명절이나 특별한 날 그리고 생일날에만 먹던 음식이였답니다. 하지만 요즘은 아무때나 먹으수 있어서 너무 좋지만 부모님이 더 그리운 가정의달이면 너무나도 생각나는 요리입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 고기잡채 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9고기잡채를 소개합니다.
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STEP 2/9제일먼저 당면을 삶아주세요.
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STEP 3/9소고기는 미리 밑간을 해두세요. 그다음 소고기는 달달달 볶아주세요.
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STEP 4/9당근과 양파는 채썰어서 소금과 후춧가루를 넣어서 볶아주세요.
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STEP 5/9시금치는 삶아서 물기를 꽉 짠후 조물조물 밑간을 해주세요.
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STEP 6/9당면과 야채들을 모두 섞어주세요.
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STEP 7/9양념장과 함께 섞어주세요.
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STEP 8/9부족한 간을 맞추려면 소금을 넣어서 간을 맞추어 주세요.
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STEP 9/9고기잡채가 완성이 되었습니다.
- 소고기는 미리 밑간을 해둔후 먼저 볶아준후 사용하세요. 잡채양념장을 만들어 두었다가 야채들과 당면을 넣어준후 함께 잘 버무려주세요.
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