k-식판, 마파두부를 이용한 마파두부덮밥
K-식판 프로그램을 보다 영국 학교에서 일반식이 아닌 비건식 식사를 하는 사람을 위한 메뉴!! 마파두부가 나와서 만들어 본 마파두부덮밥 입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11두부 반모를 깍둑썰기로 잘라 준비 합니다.
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STEP 2/11전분 1스푼과 물 1스푼을 넣고 잘 풀어 주세요.
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STEP 3/11표고버섯 및 대파를 쫑쫑 썰어 주세요.
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STEP 4/11팬에 기름을 두르고 대파를 볶아 주세요.
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STEP 5/11다진 마늘도 추가해서 볶습니다.다진 마늘이 타지 않도록 잘 저어가면서 볶아주세요.
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STEP 6/11고추가루를 넣고 파기름을 만들어 주세요.맵기의 선호도에 따라 고추가루의 양을 가감하시면 됩니다.
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STEP 7/11다진 버섯과 나머지 물을 넣고 끓여 주세요.
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STEP 8/11진간장(1.5스푼)과 굴소스(0.5스푼), 두부를 넣고 끓여 주세요.
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STEP 9/11된장(0.3)을 넣고 잘 풀면서 끓여 주세요.보통 두반장을 넣는 경우가 있으나, 없으시면 된장으로도 가능합니다.
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STEP 10/11마지막으로 참기름을 넣어 고소한 향을 더합니다.
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STEP 11/11밥을 넣고 마파두부와 부추를 올려 주시면 완성 됩니다.
- 고기를 좋아하지 않는 분을 위해 두부와 야채만을 이용한 마파두부 요리 입니다. 고기를 좋아하시는 분들은 고기볶음과 햄 등을 넣어 주셔도 좋습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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리뷰별점갑작스럽게 두부가 있어서 시작했는데 엄청 맛있네요 두부 기름에 지지지 않아 시간 절약되고 맛있고 푸짐해요^^♡2023.05.18 21:40쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 다행입니다~~ 외우~~ 밥한공기 생각 나네요^^2023.05.19 05:03
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