어린이날 주꾸미 토마토 스튜 이탈리아 아말피코스트 식당맛 재연
이탈리아 여행중 아말피코스트에서 먹었던 홍합 토마토 스튜가 생각이 났어요. 한국 버전으로 쭈꾸미토마토스튜를 만들어서 먹어보고 싶어서 만들어봤습니다. 근데 너무 맛있어요.
3인분 
30분 이내 
초급 
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재료
- 재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14쭈꾸미 400g과 해산물 160g을 잘 씻어서 물기를 빼주세요.
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STEP 2/14파 1개를 잘게 썰어주세요.
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STEP 3/14양파 1개를 썰어주세요
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STEP 4/14토마토를 썰어서 준비해주세요.
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STEP 5/14올리브오일과 버터30g을 넣고 예열해주세요.
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STEP 6/14파를 넣고 파기름을 내어주세요.
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STEP 7/14소고기 양지 300g을 넣어주세요.
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STEP 8/14양파 1개를 넣고 볶아주세요.
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STEP 9/14간장 1스푼을 넣어주세요.
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STEP 10/14설탕 1스푼을 넣어주세요. 그리고 볶아주세요.
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STEP 11/14토마토 스파게티 소스를 넣어주세요.
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STEP 12/14쭈꾸미와 해산물을 넣어주세요.
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STEP 13/14쭈꾸미와 해산물이 어느정도 익으면 토마토를 넣어주세요.
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STEP 14/14거의 다 익었을때 파를 올리고 불을 끄면 요리가 완성됩니다.
- 쭈꾸미는 물이 많이 나오기 때문에 씻고 나서 확실히 물을 빼주고 요리를 진행해야합니다.
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