주말 일상 시댁 형제들이 뭉쳤다! 텃밭 채소, 상큼한 열무 물김치

주말 일상 시댁 형제들이 뭉쳤다! 텃밭 채소, 상큼한 열무 물김치

주말 일상 시댁 형제들이 뭉쳤다! 텃밭 채소, 상큼한 열무 물김치 주말에 시댁 삼형제가 뭉쳤다! 시누이가 텃밭에서 농사지은 열무 부드러워 김치 담그면 맛있겠다며 한 가득 주셨습니다.

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2시간 이상

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[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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STEP 1/9

굵은소금 1컵을 물에 풀어 열무와 굵은 채를 썬 무를 넣고 사이사이 뿌려가며 1시간 정도 절여준다.(30분 쯤 뒤집어 준다)
STEP 2/9

물 4L 붓고 무자투리, 대파 잎을 넣고 끓이다가 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내준다.
STEP 3/9

육수에 찹쌀가루를 풀어주고 소금으로 간을 해 둔다.
STEP 4/9

열무는 흐르는 물에 2~3번 가볍게 씻어 물기를 빼둔다
STEP 5/9

사과, 오랜지, 양파 1개를 넣고 먼저 갈아준 후 마늘, 생강을 넣고 한번 더 갈아준다.
STEP 6/9

양파 1개, 고추, 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
STEP 7/9

김치통에 절인 열무, 썰어둔 당근, 고추, 갈아둔 양념, 육수를 부어준다.
STEP 8/9

모자란 간은 액젓으로 해준다.
STEP 9/9

완성된 모습 ~ 잘 익어 맛있게 먹어주길 기대합니다. 맛있어져라! 맛있어져라!

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