생각보다 쉬운 동파육
저는 600g 했지만 레시피는 통삽겹 1kg 기준입니다.
컵=종이컵 기준
스푼=노멀한 밥숟가락 기준
3인분 
60분 이내 
초급 
내가 또 해 먹으려 기록하는 자취 레시피
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5삼겹살을 정사각형 모양으로 자른 뒤 비계에 십자모양으로 칼집을 낸다.
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STEP 2/5프라이팬에 식용유를 두르고 삽겹살을 여섯방면 골고루 구워준다.속까지 안익혀도 된다.
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STEP 3/5삼겹살을 구운 냄비에 물 3컵과 함께 나머지 재료를 털어 넣어준다.춘장은 잘 풀어준다.
양파는 깨끗이 씻어 껍질째 넣는다.
대파도 냄비에 들어갈만한 크기로만 잘라 넣는다.
팔각이 있어야 동파육 향이 살지만 없다면 생략
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STEP 4/5약불에서 뚜껑 덮고 1시간 30분동안 졸인다.약불
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STEP 5/5완성!남은 양념은 삶은 계란이나 메추리알을 담가 장조림으로 먹어도 좋아요.
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