양배추 활용요리, 오코노미야끼 이색 전요리로 즐겨보아요

양배추 활용요리, 오코노미야끼 이색 전요리로 즐겨보아요

양배추를 활용해서 이색적 만들어 즐겨보세요 오코노미야끼도 간단히 만들어 볼 수 있답니다

3인분

30분 이내

초급

감성우먼

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재료

재료 계량 안내

재료

반죽

밀가루
1.5컵 구매
튀김가루
0.5컵 구매
달걀
1개 구매
물
1.5컵 구매
소금
약간 구매

조리도구

프라이팬
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노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
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양파 손질법
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팽이버섯 손질법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
청양고추 보관법
가쓰오부시 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
데리야끼소스 조리법
밀가루 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

양배추, 양파는 채 썰고 팽이버섯은 4 등분으로 먹기 좋게 베이컨도 먹기 좋은 크기로 청양고추, 홍고추는 잘게 다지듯 잘라서 준비 해물 씻어서 물기 제거
STEP 2/8

반죽물 잘 풀어 준비
STEP 3/8

준비한 반죽에 재료들 넣고 잘 섞어주기
STEP 4/8

기름두른 팬에 반죽 넣어서 모양 잡아주기
오코노미야끼는 반죽이 살짝 두툼해야
맛이 좋답니다
STEP 5/8

앞뒤로 노릇하게 중약불 조절하며 부치기
중약불
STEP 6/8

마요네즈와 데리야끼 소스 지그재그 모양으로 뿌리기 불은 약불로
약불
STEP 7/8

가쓰오부시 올리기
STEP 8/8

접시에 옮겨 담고 소스 한번더 지그재그 모양내며 뿌려주기

: 고기나 숙주를 넣어주면 오코노미야끼 맛을 더 잘 낼수 있답니다

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#양배추요리 #퓨전전요리 #술안주 #이색전요리

오코노미야끼 맛보장 레시피