2인분
30분 이내
초급
재료
- 필수재료
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혹은 부침가루
- 양념재료
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혹은 돈가스 소스
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조리순서
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STEP 1/11제일 먼저 양배추를 얇게 채 썰어주세요.
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STEP 2/11파도 송송 썰어줄게요.
전 항상 파를 사오면 썰어서 얼려놓아요 그럼 요리할때도 편하고 싱싱함을 오랫동안 유지할 수 있어요.
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STEP 3/11밀가루 혹은 부침가루를 이용해 반죽을 만들어 주세요. 전보단 조금 된 반죽을 만들어 줄게요.
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STEP 4/11반죽에 양배추와 파를 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/11야채를 넣은 반죽에 참치를 넣고 섞어줄게요.
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STEP 6/11다 같이 잘 섞어주세요.
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STEP 7/11팬에 기름을 두르고 중불에 반죽을 적당량 덜어서 동그랗게 모양을 잡아줄게요.
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STEP 8/11타닥타닥 소리가 나고 바닥면이 바삭하게 익으면 뒤집어서 반대쪽도 구워줄게요.
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STEP 9/11양쪽면이 바삭하게 구워졌다면 오코노미야끼 소스 또는 돈가스 소스를 오코노미야끼위에 골고루 얇게 발라주세요.
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STEP 10/11소스가 뿌려진 오코노미야끼 위에 마요네즈도 뿌려줄게요.
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STEP 11/11그 후, 그릇에 오코노미야끼를 담아주시고 가쓰오부시를 올리시고 그위에 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주시면 완성 입니다.
- 원래 가쓰오부시 위에 파래가루를 솔솔 뿌리는게 일본 오코노미야끼의 정석인데 파슬리가루를 뿌려줘도 무관합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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오도카니리뷰별점레시피가 쉽고 간단해서 잘 만들 수 있었어요ㅎㅎㅎ2021.10.20 12:27 -
다비언니리뷰별점맛있게 잘먹었어용!2020.07.23 14:45 -
김건치리뷰별점재료가 심플해서 좋아요! 가끔 해먹을 수 있을듯! 참치는 150g짜리 두개 넣어서 두세번 부쳐먹었어요2020.06.03 18:18 -
-ㄱㅇ리뷰별점집에 양배추랑 참치가 있길래 해먹었는데 최고였어요! 오빠가 자기꺼 다 먹고 제것도 뺏어먹었어요ㅎㅎ2020.02.05 23:41
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