등갈비 김치찜 만드는법 돼지고기 묵은지 김치찜
김치는 참 다양한 요리에 사용되는거 같아요. 잘 담근 김치면 황금레시피 필요없죠. 김치를 싫어하는 사람이라도 등갈비가 들어간 김치는 모두 다 좋아할듯 싶어요. 오늘의 요리 " 김치 등갈비찜"
4인분 
60분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9김치는 묵은지 또는 새콤하게 잘 익은 김치 반 포기를 준비해요.묵은지 반포기
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STEP 3/9냄비에 송송 썬 고추와 파를 준비해요.
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STEP 4/9감자는 적당한 1cm정도의 두께로 썰어 준비하는데 감자는 없으면 넣지 않아도 됩니다.감자 2개
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STEP 5/9파도 송송 썰어 준비해요.파 1뿌리
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STEP 6/9묵은지 반포기를 썰지 않고 길게 냄비에 준비해요.묵은지 반포기
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STEP 7/9고춧가루 반스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 반스푼, 설탕 반스푼을 준비해요.고춧가루 반스푼, 다진마늘 1스푼, 후추반스푼, 설탕 반스푼
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STEP 8/9냄비에 등갈비가 잠길만큼 물을 넣고 강불에 끓여요. 간은 김치맛에 맞춰서 취향껏양념 추가해요.물 1000ml 이상강불
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STEP 9/9등갈비는 뜯어 먹고 김치는 주우욱 찢어서 밥과 함께 먹으면 정말 맛있는 등갈비 김치찜이 완성됐어요. 다른 반찬 필요없이 등갈비 김치찜만 있으면 끝이죠!!
- 등갈비는 물에 담가 핏물을 제거하고 한번 데쳐서 불순물과 잡냄새를 제거해요.
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