초간단 매콤 오징어볶음
돼지고기만 볶아먹다 질릴때쯤 매운 오징어볶음 한번 해보세요.
덮밥으로도 먹으니 한공기 순삭입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 자취생의 간단하고 맛있는 한 끼를 위하여!
재료
- 재료
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또는 양배추
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9냉동 오징어를 충분히 해동한 후 찬물로 깨끗하게 씻어주세요. 빨판에 있는 발톱들을 쭉쭉 씻깁니다.
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STEP 2/9먹기좋은 크기로 잘라주시고 큰 그릇에 넣으세요. 양파는 채썰고 배추도 미리 먹기좋은 크기로 잘라줍니다 양배추를 넣으면 식감이 더 좋아요.
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STEP 3/9오징어를 양념과 미리 버무려줍니다. 다진마늘 1, 고추장 1, 매운고춧가루 2, 진간장 3, 알룰로스 3 넣어주세요.
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STEP 4/9골고루 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/9팬에 기름을 두르고 양념된 오징어를 넣어주세요. (파기름을 내어 볶아주시면 더 맛있어요)
**일단 오징어만 먼저 살짝 볶아줍니다.
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STEP 6/9중강불로 빠르게 볶을거라 이제 야채도 다 넣어줍니다.
오래 볶으면 오징어가 질겨지니 팬을 살짝 들어서 빠르게 볶습니다.
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STEP 7/9양파가 살짝 익을때까지 잘 볶아줍니다.
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STEP 8/9대파와 통깨를 넣고 더 볶습니다.
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STEP 9/9불을 끄고 참기름 1숟가락 넣어주면 끝입니다!!
- 매운걸 좋아하시면 청양고추 추가해주세요^^
처음에 파기름을 내어 볶아주면 더 맛있습니다.
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